Uve: 100% Moscato
Vinificazione: l’uva, dopo la diraspapigiatura, passa alla pressatura soffice e ai processi di pulizia del mosto che viene di seguito trasferito in autoclavi dove viene condotta la fermentazione a temperatura controllata.
Al raggiungimento del grado zuccherino desiderato la fermentazione viene arrestata e il vino viene conservato sulle fecce nobili. L’anidride carbonica sviluppata è naturale. Seguono i processi di stabilizzazione per poi passare all’imbottigliamento
Affinamento: 1 mese in autoclave
Colore: giallo paglierino
Profumo: aromatico
Sapore: dolce, piacevole, dall’aroma di moscato.
Gradi: 8+3% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: vino superiore da dessert, ottimo con i dolci a pasta lievitata, anche secchi e con quelli cremosi
Viticoltori Friulani La Delizia
via Udine 24, 33072 Casarsa della Delizia (Pn)
Tel 0434 869564
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