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Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne Rosé

Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne Rosé
Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne Rosé
Pubblicato il 28 novembre 2014 | 10:07

Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne RoséUve: 67% di Pinot Noir proveniente dalla Montagna di Reims e dalla Grande Vallée de la Marne e 33% di Chardonnay della Côte des Blancs. L’assemblaggio è completato dall’aggiunta di un 12,8% di vino rosso di Bouzy ottenuto dalla stessa annata
Colore: delicatamente rosato, perlage molto persistente e fine
Profumo: apre con note terziarie molto gradevoli di torrefazione che ricordano moka e cacao che evolvono verso aromi più complessi con un fondo minerale
Sapore: aromi di frutti di bosco (fragole) esplodono potenziando l’impressione di corposità e freschezza, mentre gli aromi di agrumi e fico canditi sottolineano l’acidità molto setosa, chiusura dolce di frutta secca
Gradi: 12% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: piatti delicati a base di carni bianche (pollame) o rosate (vitello, agnello)

Moët Hennessy Italia
via Tonale 26
20125 Milano
Tel 02 6714111

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne Rosé Moet & Chandon

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