Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 29 marzo 2024  | aggiornato alle 12:11 | 104260 articoli pubblicati

Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne Rosé

 
28 novembre 2014 | 10:07

Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne Rosé

28 novembre 2014 | 10:07
 

Veuve Clicquot Cave Privée 1989 Champagne RoséUve: 67% di Pinot Noir proveniente dalla Montagna di Reims e dalla Grande Vallée de la Marne e 33% di Chardonnay della Côte des Blancs. L’assemblaggio è completato dall’aggiunta di un 12,8% di vino rosso di Bouzy ottenuto dalla stessa annata
Colore: delicatamente rosato, perlage molto persistente e fine
Profumo: apre con note terziarie molto gradevoli di torrefazione che ricordano moka e cacao che evolvono verso aromi più complessi con un fondo minerale
Sapore: aromi di frutti di bosco (fragole) esplodono potenziando l’impressione di corposità e freschezza, mentre gli aromi di agrumi e fico canditi sottolineano l’acidità molto setosa, chiusura dolce di frutta secca
Gradi: 12% vol.
Servire a: 10-12°C
Abbinamenti: piatti delicati a base di carni bianche (pollame) o rosate (vitello, agnello)

Moët Hennessy Italia
via Tonale 26
20125 Milano
Tel 02 6714111

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
       



Prugne della California
Julius Meiln

Mulino Caputo
Delyce
Molino Grassi