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A “Beer Attraction” due appuntamenti
dedicati alle birre senza glutine

A “Beer Attraction” due appuntamenti 
dedicati alle birre senza glutine
A “Beer Attraction” due appuntamenti dedicati alle birre senza glutine
Pubblicato il 13 febbraio 2015 | 15:13

La 1ª edizione dell’evento riminese dedicato alla birra, dal 21 al 24 febbraio, non dimenticherà il tema della salute e delle intolleranze, dedicando alla birra senza glutine due convegni con la partecipazione di esperti

La birra senza glutine aspetta operatori e appassionati a “Beer Attraction”, dal 21 al 24 febbraio presso Rimini Fiera, con due appuntamenti organizzati in collaborazione con NonSoloGlutine e Gluten Free Expo. È di grande attualità, infatti, il tema della celiachia, l’intolleranza al glutine contenuto in alimenti e bevande.



Il programma degli eventi dedicati alla birra senza glutine prevede, domenica 22 febbraio dalle 14.30 alle 16.00 nella sala Cedro, il convegno “Birre Italiane inconsapevolmente senza glutine”. Al termine del convegno si terranno le premiazioni del World Gluten Free Beer Award e dell’ltalian Low Gluten Beer Award.

Si prosegue poi lunedì 23 febbraio, dalle 14.30 alle 15.30 sempre nella sala Cedro, con il convegno “Birre senza glutine: tecniche di produzione e commercializzazione”, che vedrà la partecipazione di Simone Moretti, direttore operativo Unionbirrai.

Ai convegni interverranno: Alfonso Del Forno, presidente di NonSoloGlutine Onlus, esperto di birre senza glutine, docente e collaboratore della Guida alle birre d’Italia di Slow Food e membro di Ubt (Unionbirrai beer tasters); Manila Benedetto, consulente di marketing e comunicazione nel settore food & beverage, docente nei Master Birra di Slow Food e membro Ubt; Juri Piceni, direttore di Gluten Free Expo.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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