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Sforzato Docg Canua 2002 di Conti Sertoli Salis

Sforzato Docg Canua 2002 di Conti Sertoli Salis
Sforzato Docg Canua 2002 di Conti Sertoli Salis
Pubblicato il 01 novembre 2006 | 00:00

 Tipologia vino: Sforzato Docg
Etichetta: Canua 2002
Uvaggio: 100% Nebbiolo - Chiavennasca
Vinificazione: fermentazione a bassa temperatura con vinacce per 15 giorni
Affinamento: in carati di rovere da 450 lt e barrique per circa 2 anni e messa in bottiglia per minimo 12-15 mesi
Colore: rosso rubino intenso con riflessi granato carico
Profumo: marasca e prugne con note speziate
Sapore: avvolgente ed elegante con note fruttate e speziate
Longevità: 4-5 anni, superlativo dopo i 10
Gradi: 15% vol.
Temperatura di servizio: 18°C
Acidità totale: 6-6,30 g/l
Abbinamenti: selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati

5 GRAPPOLI DUEMILAVINI 2007

Conti Sertoli Salis srl
Via Salis, 3 23037 - Tirano (So)
Tel 0342 710404 - Fax 0342 710428
www.sertolisalis.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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