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Oltrepò Pavese Doc Rosso Riserva 2001 Mosaico di Monsupello

Oltrepò Pavese Doc Rosso Riserva 2001 Mosaico di Monsupello
Oltrepò Pavese Doc Rosso Riserva 2001 Mosaico di Monsupello
Pubblicato il 01 novembre 2006 | 00:00
 Tipologia vino: Oltrepò Pavese Doc
Etichetta: Mosaico Rosso Riserva 2001
Uvaggio: 60% Barbera, 20% Croatina, 20% Pinot nero
Vinificazione: in vasche d'acciaio
Invecchiamento: 20 mesi in barriques
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi
Colore: rosso rubino intenso e brillante
Profumo: complesso,etereo,con note speziate e ricordi di vaniglia
Sapore: secco,caldo,di grande struttura e alcolicità supportata da un'ottima tannicità
Longevità: 5-10 anni
Gradi: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 20°C
Acidità totale: 6 g/l
Abbinamenti: selvaggina da pelo in civet, brasati, stufati e grandi formaggi (Castelmagno, pecorino sardo,stagionati...)

Azienda Agricola Monsupello di Carlo Boatti
via San Lazzaro, 5 - 27050 Torricella Verzate (Pv)
Tel 0383 896043 - Fax 0383 896391
www.monsupello.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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