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Doc bianco Collio Broy 2006 di Eugenio Collavini

Doc bianco Collio Broy 2006 di Eugenio Collavini
Doc bianco Collio Broy 2006 di Eugenio Collavini
Pubblicato il 01 novembre 2007 | 00:00
 Tipologia vino: Doc bianco Collio
Etichetta: Broy 2006
Uvaggio: 40% Chardonnay, 40% Tocai Friulano, 20% Sauvignon
Vinificazione: passitura in moderna fruttaia a 8-10°C e fermentazione in botti di rovere
Invecchiamento: fino a tarda primavera
Affinamento: fino a fine
estate in bottiglia
Colore: giallo dorato ben carico
Profumo: nota di frutti tropicali maturi con sentori di miele e vaniglia
Sapore: corposo e armonico
Longevità: 8-10 anni
Gradi: 14% vol.
Temperatura di servizio: 12-14°C
Acidità totale: 5,8 g/l
Abbinamenti: piatti della cucina friulana

Eugenio Collavini
via Ribolla Gialla 2, 33040 Corno Rosazzo (Ud)
Tel 0432 753222 - Fax 0432 759792
www.collavini.it

© Riproduzione riservata

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