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Spumante Brut Bonaldi di Lorenzo Bonaldi

Spumante Brut Bonaldi di Lorenzo Bonaldi
Spumante Brut Bonaldi di Lorenzo Bonaldi
Pubblicato il 25 maggio 2008 | 16:47
 Tipologia: Spumante Brut Bonaldi
Uvaggio: 20% Pinot bianco, 80% Chardonnay
Vinificazione: in bianco con controllo termico della fermentazione; rifermentazione in bottiglia metodo Classico
Invecchiamento: in acciaio
Affinamento: 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura
Colore: giallo paglierino più o meno intenso
Profumo: bouquet persistente con sentori di mela renetta, crosta di pane, biscotto
Sapore: secco, fresco su vivace nota critica
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 6-8°C
Acidità totale: 6,5 g/l
Abbinamenti: aperitivo, primi piatti con verdure, carni biance, pesce, formaggi freschi

DIPLOMA DI MERITO 9a SELEZIONE VINI DA PESCE

Lorenzo Bonaldi srl
via Gasparotto 96, 24010 - Sorisole (Bg)
Tel e Fax 035 571701

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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