In varie degustazioni una selezionata giuria di giornalisti, enologi, sommelier ed esperti provenienti dall’Italia e dalla Germania - composta da Gianpaolo Giacomelli (Winesurf, Italia), Giampaolo Gravina (freelance, Italia), Giorgio Melandri (Gambero Rosso, Italia), Luca d’Attoma (enologo, Italia), Steffen Maus (Weinwelten, Germania), Kilian Krauth (Heilbronner Stimme, Germania), Rainer Schäfer (Die Zeit Online, Germania), Ralf Kaiser (Weinkaiser, Germania), Luzia Schrampf (Der Standard, Austria), Jörg Ganßer, Weinhandlung Törggelen, Monaco, Germania), Margot Hintner (Restaurant Zur Rose, Eppan, Italia), Lisi Pföstl (Passion-Suedtirol, Italia), Angelo Carrillo (Alto Adige, Italia) - ha valutato le “Schiave dell’anno” tra 89 campioni, in occasione della 13ª edizione del Trofeo Schiava dell'Alto Adige svoltasi al Vigilius Mountain Resort di Lana (Bz).
Per focalizzare le diversità delle varie Schiave i vini sono stati degustati e valutati seguendo le varie denominazioni. La categoria “La Schiava diversa” invece raggruppa vini di annate più vecchie e quei vini che non entrano negli schemi delle Doc.
Come “Schiava dell’anno 2016” sono state premiate:
CATEGORIA ALTO ADIGE LAGO DI CALDARO
- Alto Adige Lago di Caldaro classico superiore Greifenberg 2015 - Cantina Caldaro
- Alto Adige Lago di Caldaro classico 2015 - Cantina Cortaccia
CATEGORIA ALTO ADIGE SCHIAVA E SCHIAVA GRIGIA
- Alto Adige Schiava Hexenbichler 2015 - Cantina Tramin
- Alto Adige Schiava Mediaevum 2015 - Gumphof
CATEGORIA ALTO ADIGE MERANESE E VAL VENOSTA
- Alto Adige Meranese 2015 - Pardellerhof-Montin
CATEGORIA ALTO ADIGE SANTA MADDALENA
- Alto Adige Santa Maddalena classico 2015 - Cantina Bolzano
- Alto Adige Santa Maddalena classico 2015 - Franz Gojer, Glögglhof
- Alto Adige Santa Maddalena classico Pfannenstiel 2015 - Pfannenstielhof, Johannes Pfeifer
CATEGORIA SCHIAVA DIVERSA
- Alto Adige Schiava Passion 2014 - Cantina San Paolo
Dato che la Schiava è un vino che non deve solo piacere agli esperti ma anche, e soprattutto, ai semplici appassionati, una commissione scelta tra questi ha eletto il suo preferito tra i vincitori. Dopo varie discussioni ed assaggi la commissione ha fatto cadere la sua decisione su:
IL PREFERITO DAL PUBBLICO
- Alto Adige Santa Maddalena classico 2015 - Cantina Bolzano
Col titolo “
Ambasciatore della Schiava” vengono premiati persone o posti che svolgono un ruolo particolare nella promozione della Schiava fuori dall’Alto Adige. “Ambasciatore della Schiava 2016” è stato nominato Jörg Ganßer dell’enoteca Törggelen di Monaco di Baviera per il suo grande impegno nella divulgazione della Schiava Alto Adige.
Momento culminante del Trofeo Schiava dell’Alto Adige è stato il “Galà della Schiava”. Qui si è dimostrata la versatilità di questo vino in abbinamento con le prelibatezze dalla cucina del Vigilius Mountain Resort, capitanata dallo chef Matteo Contiero. «La Schiava è un vino della tradizione che oggi è sempre più moderno per le sue caratteristiche di leggerezza e piacevolezza», ha sottolineato Othmar Kiem, giornalista enogastronomico e organizzatore del Trofeo.
Günther Hölzl, Othmar Kiem, Erwin Eccli, Willi Stürz, Stefan Filippi, Leopold Kager, Othmar Donà, Andrea Moser, Hannes Pfeifer, Markus Prackwieser, Florian Gojer, Jörg Ganßer, Ulrich LadurnerLa Schiava è il più diffuso e popolare vino dell’Alto Adige e si presenta con i nomi di “Lago di Caldaro”, “Santa Maddalena”, “Colli Meranesi” o, semplicemente, “Schiava Alto Adige”. Si tratta di un vino leggero e fruttato, dai tannini morbidi. La Schiava è il vino piacevole e gioviale dell’Alto Adige. Un vino moderno con una lunga tradizione.
Il Trofeo Schiava dell’Alto Adige è nato per promuovere la Schiava di qualità. L’idea è stata lanciata dal patron dello splendido albergo Vigilius Mountain Resort, l’imprenditore Ulrich Ladurner, grande fan della Schiava. Uno scenario di alto design che offre la location ideale per questo evento.