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Pinot bianco Alto Adige Doc Rayèt 2007 di Cantina Laimburg

Pinot bianco Alto Adige Doc Rayèt 2007 di Cantina Laimburg
Pinot bianco Alto Adige Doc Rayèt 2007 di Cantina Laimburg
Pubblicato il 01 luglio 2008 | 16:37

 Tipologia: Pinot bianco
Etichetta: Pinot bianco dell'Alto Adige Doc 'Rayèt” 2007
Uvaggio: 100% Pinot bianco
Vinificazione: fermentazione a bassa temperatura, 50% in serbatoi d'acciaio inox e 50% in botte grande di legno
Invecchiamento: 50% in acciaio inox e 50% in botte grande di legno
Affinamento: sui lieviti per 6 mesi
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: delicato bouquet floreale Sapore: pieno e corposo, con un'acidità marcata, persistente e asciutto sul finale
Longevità: 5 anni
Gradi: 14% vol.
Servire a: 12°C
Acidità totale: 6,00 g/l
Abbinamenti: aperitivo, antipasti e pesce

Oscar al Concorso enologico vini Doc e Docg 'Premio Douja d'Or” 2008

Podere provinciale Cantina Laimburg
Vadena, 39040 Ora (Bz)
Tel 0471 969700 - Fax 0471 969799
www.laimburg.bz.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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