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Birre artigianali belghe e italiane al 3° Villaggio della birra di Bibbiano

Birre artigianali belghe e italiane al 3° Villaggio della birra di Bibbiano
Birre artigianali belghe e italiane al 3° Villaggio della birra di Bibbiano
Pubblicato il 25 agosto 2008 | 00:00
Terza edizione per uno degli appuntamenti più attesi dagli amanti della birra di qualità. Torna 'Villaggio della birra”, vero e proprio meeting tra la secolare cultura birraria belga e la spumeggiante realtà artigianale italiana, che si terrà a Bibbiano, nel Comune di Buonconvento (Si), nello spazio interno ed esterno del Tnt Pub. La formula non cambia: i visitatori acquistando un bicchiere da degustazione (3 euro, cauzionato) potranno compiere un percorso indimenticabile tra le birre artigianali presenti raccontate dai rispettivi mastri birrai e partecipare (prenotazione obbligatoria) in uno dei laboratori di degustazione guidati da grandi esperti internazionali, come l'italiano Kuaska (Lorenzo Dabove) e il belga Joris Pattyn. La vasta scelta di birre alla spina e una carta di birre in bottiglia con oltre 150 etichette (www.birrerya.com) provenienti dal Belgio, assicurano la soddisfazione di ogni tipo di desiderio birrario.

 Birra artigianale protagonista anche in cucina, dove sarà utilizzata come ingrediente dal ristorante del Villaggio impegnato nella realizzazione di piatti belgi e italiani (prenotazione obbligatoria). Sarà inoltre possibile acquistare gustose merende a base di salumi, porchetta e formaggi senesi. Spazio inoltre all'arte con la presentazione di una mostra fotografica 'Creatività e gusto” dedicata alla birra artigianale, frutto di un workshop guidato dalla fotografa Vanessa Rusci, e alla musica live, con due concerti ad animare le due serate. Per quanti invece volessero saperne di più su come fare a realizzare la propria birra in casa, nella giornata di domenica (inizio ore 11.00) l'associazione culturale Ars Birraria effettuerà una birrificazione aperta al pubblico, dimostrando quanto facile e appassionante sia la produzione casalinga di birra.

Parte del ricavato sarà donato all'Associazione italiana per la ricerca sul cancro.

Birrifici e mastrobirrai presenti
Dal Belgio
Birrificio Achilles - birre: Serafijn Donker, Serafijn Tripel (alla spina)
Birrificio Blaugies - birre: Moneuse, Darbyste, Saison Epeutre (in bottiglia)
Birrificio Boelens - birre: Bieken, Balzello (alla spina)
Birrificio Cazeau - birre: Tournay Blonde, Noire, Saison de Cazeau (alla spina)
Birrificio Den Hopperd - birre: Kameleon Tripel e Amber (alla spina)

Dall'Italia
Birrificio Lambrate (Mi) - birre: Montestella, Ligera, Ghisa, Porpora (alla spina)
Birrificio Montegioco (Al) - birre: Runa, Rurale, Demon Hunter (alla spina)
Birrificio L'Olmaia (Si) - birre: la5, la9, PVK (alla spina)
Birrificio Petrognola (Lu) - birre: Nera, Castagne, 100%Farro, Sandy (in bottiglia)

Lambic & Trappist corner
Sarà allestito uno spazio dedicato alle celeberrime trappiste (Westmalle Tripel alla spina) e alle particolari e affascinanti lambic: Cantillon Grand Cru in bottiglia; Girardin Lambic, Lambic Kriek, Black Label, Kriek bag box & bottiglia; 3 Fonteinen vintage, Doesjel, Kriek in bottiglia; Oud Beersel Geuze, Kriek in bottiglia; Boon Geuze Mariage in bottiglia; Hanssens Oudbeitje in bottiglia; De Cam Oude Kriek in bottiglia; Lindemans Cuvee Renee Kriek in bottiglia.

Programma completo
Sabato 6 settembre
Ore 12:00
Apertura Stands & Beershop
Inaugurazione mostra 'Creatività e gusto”
Ore 12:30-15:00
Ristorante: Menù 'Il Belgio in Tavola”.
Prenotazione Obbligatoria. Posti Limitati
Ore 12:30
Apertura Stand "Street food"
Ore 15:30
Laboratorio di Degustazione con Kuaska e Joris Pattyn.
Prenotazione Obbligatoria. Posti Limitati
Ore 18:00
"Lo stato di salute della Birra Belga" ..due chiacchiere con Kuaska
Ore 19:30-22:00
Ristorante: Menù 'Il Belgio in Tavola”.
Prenotazione Obbligatoria. Posti Limitati
Ore 22:00
Concerto Musicale
Ore 24:30
Chiusura casse

Domenica 7 settembre
Ore 11:00
Inizio Brassin Pubblic con i ragazzi di Ars Birraria
Ore 12:00
Apertura Stands & Beershop
Ore 12:30-15:00
Ristorante: Menù 'Cucinare con la Birra”.
Prenotazione Obbligatoria. Posti Limitati
Ore 12:30
Apertura Stand "Street food"
Ore 15:30
Laboratorio di Degustazione con Kuaska e Joris Pattyn
Prenotazione Obbligatoria. Posti Limitati
Ore 19:30-22:00
Ristorante: Menù 'Cucinare con la Birra”
Prenotazione Obbligatoria. Posti Limitati
Ore 22:00
Concerto Musicale
Ore 24:00
Chiusura casse


Per informazioni:
Tel. 0577 807077
info@villaggiodellabirra.com

© Riproduzione riservata

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