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Vendemmia 2008, previsioni di una grande annata per il Chianti Rufina

Vendemmia 2008, previsioni di una grande annata per il Chianti Rufina
Vendemmia 2008, previsioni di una grande annata per il Chianti Rufina
Pubblicato il 03 settembre 2008 | 00:00

Gli auspici sono più che positivi per la vendemmia 2008 nella zona della Rufina: le previsioni lasciano supporre a dei risultati addirittura superiori al 2007.
Lo afferma Giovanni Busi, presidente del Consorzio: «Dopo un inverno non troppo freddo, si è passati ad una primavera piovosa che ha determinato una fioritura lunga e problematica, tanto che durante la fase di allegagione, ci siamo ritrovati con un evidente problema di colatura (si tratta del fenomeno dei fiori  che non allegano e non danno il frutto), la quale però ha portato ad avere grappoli più spargoli e quindi una qualità superiore. Le uve sono perfettamente sane, il clima è ottimale in quest'ultima fase di maturazione, con giornate calde e notti molto fresche, fattore importantissimo per i profumi e gli aromi, tipica caratteristica del Chianti Rufina. A meno che non accadano eventi imprevedibili a settembre, la raccolta delle uve si presenta con delle interessanti e favorevoli potenzialità».
C'è quindi da attendere ancora un po': per raggiungere la maturazione completa saranno decisive le prossime settimane prima della raccolta.

 

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