Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 20 aprile 2024  | aggiornato alle 01:33 | 104705 articoli pubblicati

Salomon FoodWorld
Rational
Salomon FoodWorld

Con il tappo “green” di Vinventions 12mila tonnellate di CO2 in meno

 
10 agosto 2019 | 14:48

Con il tappo “green” di Vinventions 12mila tonnellate di CO2 in meno

10 agosto 2019 | 14:48
 

L’azienda veste i panni di alleata dei produttori italiani contro il riscaldamento globale grazie alle chiusure della serie Green Line a impatto zero sull’ambiente.

Vinventions rilancia il suo impegno per rendere più sostenibile la produzione di vino. Grazie alla Green Line, la prima serie di chiusure al mondo prodotta con derivati della canna da zucchero e con una carbon foot print pari a zero, si sono risparmiate 12mila tonnellate di CO2. Un risultato reso possibile dalla scelta di migliaia di produttori di vino nel mondo, che stanno dedicando attenzione alle scelte concrete contro il riscaldamento globale. E lo fanno puntando su innovazione e ricerca, oltre che sulla sicurezza del tappo, visto che con le chiusure Vinventions sono state “salvate” 300 milioni di bottiglie dal difetto di tappo.

I tappi ecosostenibili di Vinventions (Con il tappo green di Vinventions 12mila tonnellate di Co2)
I tappi ecosostenibili di Vinventions

«Avevo l'esigenza - afferma Iginio Dal Cero proprietario insieme ai fratelli di Cà dei Frati - di risolvere i problemi generati dal sughero naturale. Più passavano gli anni e più i problemi aumentavano. Avevo iniziato a sperimentare alcuni tappi alternativi già 20 anni fa, ma con scarsi risultati. Quando abbiamo cominciato ad utilizzare la Green Line di Vinventions abbiamo visto la differenza: questa tecnologia consente di avere una chiusura che garantisce omogeneità e neutralità. Inoltre la possibilità di controllare la quantità di ossigeno in bottiglia fornisce all’enologo una grande possibilità di ‘incidere’ sull’evoluzione del vino».

A spingere Cà dei Frati verso la Green line è anche la sostenibilità ambientale: «Oltre all'aspetto tecnico - prosegue Dal Cero - che mi ha portato a scegliere queste chiusure per il 100% della nostra produzione, devo dire che anche l'aspetto ecologico mi gratifica molto. Ritengo che il concetto di responsabilità ambientale debba essere un elemento caratterizzante di ogni impresa, e l’idea di utilizzare chiusure con una carboon foot print pari a zero mi è sembrata quasi rivoluzionaria».

«Ci stiamo impegnando - afferma Filippo Peroni, direttore commerciale Italia e Sud Europa di Vinventions - per rendere sempre più sostenibile la nostra produzione e in generale il mondo del vino. Per produrre un tappo Green line utilizziamo una sola goccia di acqua e la carbon foot print è pari a zero.  Va detto inoltre che con le nostre chiusure niente più ansia da conservazione del vino e mai più difetto di tappo».

Per informazioni: www.vinventions.com

© Riproduzione riservata STAMPA

 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali



Di Marco
Brita

Festival Brodetto 2024
Pavoni
Nomacorc Vinventions