Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 17 gennaio 2020 | aggiornato alle 15:37| 62992 articoli in archivio
HOME     PROFESSIONI     MAÎTRES e SALA

Amira, concorso per scuole lombarde su Flambage, abbinamenti e caffè

Amira, concorso per scuole lombarde su Flambage, abbinamenti e caffè
Amira, concorso per scuole lombarde su Flambage, abbinamenti e caffè
Pubblicato il 09 dicembre 2008 | 11:45

La sezione Amira (Associazione maître italiani ristoranti e alberghi) Milano Laghi indice un concorso per gli alunni delle classi terze degli istituti alberghieri lombardi, statali, regionali e privati paritari basato sulla tecnica del Flambage, abbinamento vino cibo e il caffè dal seme alla tazzina.
Vi potranno partecipare due allievi per istituto. I concorrenti dovranno essere selezionati all'interno degli istituti alla presenza di un membro Amira (se già presente nella scuola, basterà avvertire la sezione di Milano).
 Le schede per la giuria verranno inviate dopo l'iscrizione al concorso. Un alunno preparerà un piatto alla lampada che avrà come tema la 'Celiachia”. Durante la preparazione ne descriverà i vari ingredienti e la struttura (gli ingredienti usati dovranno essere di origini nazionali o del territorio). Il secondo alunno presenterà il vino in abbinamento descrivendone le caratteristiche organolettiche ed infine descriveranno il caffè dall'origine alla tazzina, la sezione provvederà ad inviare tutto il materiale didattico occorrente sull'argomento caffè.
Il concorso sarà patrocinato dalla regione Lombardia e dal comune di Milano che daranno lustro alla manifestazione, e inoltre 'NH Hoteles”, compagnia alberghiera che vanta 341 Hotel in Italia e nel mondo, offrirà ai vincitori degli stage presso una struttura NH comprendente un rimborso spese.

Ai vincitori saranno rimessi premi e riconoscimenti vari:
La prima coppia di alunni classificati potranno usufruire di uno stage di 4 mesi presso una struttura 'NH Hoteles” comprendente un rimborso spese di € 1200 per alunno, un corso di caffetteria della durata di 3 giorni offerto da 'Moka Kenia caffè”.
La seconda coppia di alunni classificati potranno usufruire di uno stage di 2 mesi presso una struttura 'NH Hoteles” comprendente un rimborso spese di € 400 per alunno.
La terza coppia di alunni classificati potranno usufruire di uno stage di 1 mese presso una struttura 'NH Hoteles comprendente un rimborso spese di € 200 per alunno.
Ogni alunno impegnato negli stage, riceverà ancora da 'NH Hoteles” 10 'Bonus Amigo” che sono: tariffe particolari a basso costo che possono essere usate da amici e parenti degli stessi, presso gli alberghi NH.

L'iscrizione dovrà essere inviata entro il 30 gennaio presso la nostra sede di Milano.
Le selezioni interne dovranno essere effettuate entro il 30 marzo.
Le finali si svolgeranno il 28 aprile pesso una sede da definire.
Tutti i partecipanti avranno per un anno l'iscrizione gratuita all'Amira presso la sezione di appartenenza con la qualifica di giovane Amirino.
La formazione della giuria e il regolamento del concorso che seguirà farà fede e sarà inoppugnabile.

Per il bando del concorso, con il regolamento e la scheda d'iscrizione www.amiramilano.it - info@amiramilano.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


talia a Tavola alimenti food bevande caffè birra distillati vino salute diete ristorazione aziende attrezzature ristoranti pizzerie bar enoteche hotel SPA agriturismi appuntamenti fiere turismo circoli libri stampa ricette oroscopo enogastronomia territorio ospitalità  horeca

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).