La grappa sta tenendo sul mercato. Nonostante la crisi e la forte contrazione del potere di acquisto dei consumatori, la grappa trentina non ha registrato cali di vendite consistenti. «C'è stato un calo che, considerata la congiuntura economica sfavorevole, è da ritenersi modesto - ha dichiarato Beppe Bertagnolli, presidente dell'Istituto tutela grappa del Trentino. Hanno comunque tenuto bene le grappe bianche e continua a esserci un certo entusiasmo per le invecchiate». A livello aromatico sono andate meglio le grappe secche rispetto alle morbide.
«Sembra sinora trovare conferma la teoria che vorrebbe la grappa come un piccolo lusso quotidiano ancora accessibile al consumatore medio - ha commentato Bertagnolli. Ci auguriamo evidentemente che questo dato sia confortato dall'andamento del mercato dei prossimi mesi. Da parte dei distillatori trentini c'è tutto l'impegno a continuare a proporre prodotti di qualità a un prezzo equo».