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Charlotte di kiwi e fragole

Charlotte di kiwi e fragole
Charlotte di kiwi e fragole
Pubblicato il 01 aprile 2007 | 12:18
Ingredienti: 15 savoiardi, 350 g di panna montata, 250 g di fragole, kiwi e frutti di bosco, 1 cucchiaio di zucchero semolato, mezzo bicchiere di succo d'arancio, un cucchiaino di succo di limone.

Preparazione: pulire e tagliare la frutta a pezzi e condirla con il succo di limone e lo zucchero. Lasciar riposare per 10 minuti in frigo. Disporre sul piatto da portata il cerchio di una tortiera da 20 cm. Tagliare i savoiardi, bagnarli nel succo d'arancia e disporli all'interno del cerchio. Ricoprire il fondo e le pareti con una parte di panna, poi alternare frutta e panna sino all'esaurimento degli ingredienti: l'ultimo strato deve essere di panna. Far riposare il dolce in frigo per un'ora e poi servire.

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