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Amarone della Valpolicella Classico Doc Amarone 2004 di Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico Doc Amarone 2004 di Domini Veneti
Amarone della Valpolicella Classico Doc Amarone 2004 di Domini Veneti
Pubblicato il 15 marzo 2009 | 10:00
 Tipologia: Amarone Classico della Valpolicella Doc
Etichetta: Amarone Classico della Valpolicella Doc 2004
Uvaggio: 70% Corvina, 15% Corvinone, 15 Rondinella
Vinificazione: pigiatura con diraspatura delle uve
Affinamento: 18 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia
Colore: rosso granato, denso e compatto
Profumo: etereo, di frutti rossi, di fiori secchi e spezie dolci
Sapore: strutturato e morbido, con vellutata tannicità
Longevità: 15-18 anni
Gradi: 15 % vol.
Servire a: 14-15°C
Acidità totale: 5,70 g/l
Abbinamenti: selvaggina, carni alla brace, brasati e formaggi stagionati

Cantina Valpolicella - Domini Veneti
via Cà Salgari 2, 37024 Negrar (Vr)
Tel 045 6014300 - Fax 045 6014399

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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