Tipologia: Amarone della Valpolicella Doc
Etichetta: Bosan 2001
Uvaggio: 80% Corvina, 20% Rondinella
Invecchiamento: 18 mesi in barriques e 18 mesi in botte di affinamento
Affinamento: 12 mesi circa in bottiglia
Colore: rosso intenso con riflessi purpurei
Profumo: intenso, di frutta rossa macerata, con note di ciliegia, sottobosco, spezie e cacao
Sapore: notevole equilibrio, morbido e consistente
Longevità: oltre 15 anni
Gradi: 15,50% vol.
Servire a: 18-20°C
Acidità totale: 6,00 g/l
Abbinamenti: cacciagione, carni griglliate e stufate. è da considerare un 'vino da compagnia”
G. Cesari Spa
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