Tipologia: Amarone della Valpolicella
Etichetta: Campo dei Gigli
Uvaggio: 70% Corvina e Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Invecchiamento: 1 anno in bottiglia
Affinamento: 3 anni in tonneaux nuovi
Colore: profondo rosso rubino con riflessi granati
Profumo: frutti selvatici, tocchi boisè, toni minerali, pepe nero, tabacco, spezie e liquirizia
Sapore: pieno e vellutato
Longevità: 15-20 anni
Gradi: 16% vol.
Servire a: 16-18°C
Acidità totale: 6,19 g/l
Abbinamenti: carni rosse alla brace, roast beef, tagliate di manzo, arrosti, sughi saporiti, selvaggina, formaggi stagionati e frutta secca
Tenuta Sant'Antonio
via Monti Garbi località San Briccio, Mezzane di Sotto (Vr)
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