Tipologia: Valtellina Superiore Docg
Etichetta: Inferno Efesto 2005
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Vinificazione: a cappello sommerso con macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata
Invecchiamento: 12 mesi in botti di rovere, poi in acciaio inox e calcestruzzo
Affinamento: in bottiglia per 4-5 mesi
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: fruttato con sentore di lampone, venature di violetta
Sapore: armonico, sapido, persistente ed elegante
Longevità: 6-7 anni
Gradi: 13% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5,6 g/l
Abbinamenti: arrosti, grigliate, cacciagione, formaggi stagionati
Casa Vinicola Pietro Nera srl
via IV Novembre 43, 23030 Chiuro (So)
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