MILANO - Una cucina nazionale che si ispira alle tradizioni regionali, regalando ad ogni ingrediente la propria stagionalità. L'esaltazione del sapore original, il rispetto per la materia prima e l'accostamento del classico al moderno, saranno gli elementi di fusione.
Una cornice intima e raffinata, ricreata da quadri e bozzetti provenienti dal museo del Teatro alla Scala, per lasciarsi deliziare, immersi in una atmosfera sospesa tra lusso e retrò.
Segnalato da guide e riviste prestigiose come uno dei ristoranti più esclusivi di Milano, possiede anche una cantina che vanta una ricca scelta di etichette di vini pregiati, ricavata dove si trovano i resti di un antico muro romano fatto costruire nel 250 d.C. dall'Imperatore Massimiano.
Il Don Carlos, orgoglio del Grand Hotel et de Milan, deve il suo nome all'omonima opera del celebre Maestro Giuseppe Verdi che nell'hotel visse per oltre 20 anni.
Grand Hotel et de Milan
Via Manzoni 29, 20121 Milano