La guida rappresenta uno strumento indispensabile per le aziende agrituristiche: nella prima parte vengono illustrati alcuni aspetti organizzativi legati all'ospitalità agrituristica; seguono alcuni capitoli che indicano le diverse tecnologie per realizzare e valorizzare alcune produzioni aziendali: conserve vegetali, formaggi, olio, vino, ecc. L'ultima parte è dedicata alle schede di oltre 1.000 fornitori delle aziende agrituristiche suddivise nei seguenti comparti: edilizia e restauro; depurazione, rifiuti e acque; energia alternativa; arredi per interno; forniture; arredi, attrezzature e tecnologia per spazi verdi; attrezzature per la ristorazione; attrezzature e prodotti per il benessere; attrezzature per attività sportive e all'aria aperta; tecnologia per la produzione alimentare; consulenze commerciali; attrezzature per pulizia; prefabbricati; attrezzature per animali.
Guida tecnica per l'azienda agrituristica
Organizzazione, tecnologie e fornitori
A cura di ARM - Azienda Romana Mercati
Editore: AGRA Editrice
Collana: Marketing
A cura di: ARM - Azienda Romana Mercati
Anno: 2008
Pagine: 324
Formato: 14,5x22 cm
Prezzo: euro 25