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Bianco Vermentino di Sardegna Doc
Opale di Cantina Vitivinicola Mesa

Bianco Vermentino di Sardegna Doc 
Opale di Cantina Vitivinicola Mesa
Bianco Vermentino di Sardegna Doc Opale di Cantina Vitivinicola Mesa
Pubblicato il 10 maggio 2009 | 14:00
 Tipologia: Bianco Vermentino di Sardegna Doc
Etichetta: Opale
Uvaggio: Vermentino di Sardegna 100%
Vinificazione: uve vermentino in purezza, il 90% viene affinato in acciaio mentre il 10% subisce una macerazione sulle bucce
Affinamento: in barriques di rovere francese
Colore: giallo oro giovane con riflessi citrini; grasso e consistente
Profumo: frutta matura, mele cotte, gelsomino, con leggere note di vaniglia e caramella inglese
Sapore: ingresso pieno e di grande eleganza. l'apporto glicerico crea una trama setosa che forma armonia ed equilibrio nell'incontro con acidità e sali minerali. Finale lungo e pulito
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 10°-13°C
Abbinamenti: primi piatti con sapori forti, pesci grassi alla griglia, carni bianche, formaggi di media stagionatura

Cantina Vitivinicola Mesa
09010 S. Anna Arresi (Ci)
Tel 0781 965057 - Fax 0781 965058
info@cantinamesa.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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