Tipologia: Brachetto d'Acqui docg
Etichetta: Scarlatto
Uvaggio: 100% Brachetto
Vinificazione: leggera macerazione delle bucce
Affinamento: conservato a -2°C fino alla presa di spuma
Colore: rosso rubino di media intensità tendente al granato rosato chiaro
Profumo: muschiato con aroma caratteristico, molto delicato, con sentori di rosa e frutta matura
Sapore: dolce, morbido e fragrante, con retrogusto muschiato, fresco e brioso
Gradi: 6,5% vol.
Servire a: 8°-12°C
Abbinamenti: come aperitivo, da solo o in abbinamento a stuzzichini salati, anche con la frutta riesce ad esaltare completamente il suo sapore. L'abbinamento più tradizionale è con il dessert a fine pasto, con la pasticceria secca e i dolci da forno
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