Tipologia: Zibibbo Liquoroso Igt Sicilia
Etichetta: Nicosia Zibibbo
Uvaggio: 100% Zibibbo
Vinificazione: a temperatura controllata, durante la quale viene aggiunto alcol di origine viticola
Invecchiamento: in barriques e botti di rovere francese
Affinamento: in vasche di acciaio inox e 2 mesi in bottiglie
Colore: giallo carico, leggermente ambrato
Profumo: fichi, albicocca e frutta secca
Sapore: intenso, corposo e avvolgente
Longevità: 10 anni
Gradi: 16% vol.
Servire a: 8°-10°C
Acidità totale: 5,50 g/l
Abbinamenti: dessert alle mandorle, dolci alla ricotta, formaggi erborinati e stagionati
Cantina Nicosia srl
via L. Capuana, 95039 Trecastagni (Ct)
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