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Alta Langa Doc Metodo classico brut millesimato di Cantina Enrico Serafino

Alta Langa Doc Metodo classico brut millesimato di Cantina Enrico Serafino
Alta Langa Doc Metodo classico brut millesimato di Cantina Enrico Serafino
Pubblicato il 10 maggio 2009 | 14:00
 Tipologia: Alta Langa Doc
Etichetta: Metodo Classico Brut Millesimato
Uvaggio: Pinot nero e Chardonnay
Vinificazione: pressatura soffice delle uve, poi fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Invecchiamento: in bottiglia per 36 mesi
Colore: giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente
Profumo: bouquet delicato e armonioso con sentori di lievito
Sapore: piacevolemente secco
Longevità: 3-4 anni dalla sboccatura
Gradi: 12,5% vol.
Servire a: 8-10°C
Abbinamenti: eccellente aperitivo, ideale anche a tutto pasto

Cantina Enrico Serafino
Corso Asti 5, 12043 Canale (Cn)
Tel 0173 979485 - Fax 0173 978302

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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