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Addio “odore di tappo”
con le chiusure Amorim Cork

Addio “odore di tappo” 
con le chiusure Amorim Cork
Addio “odore di tappo” con le chiusure Amorim Cork
Pubblicato il 07 marzo 2017 | 13:26

Il sistema NDtech messo a punto da Amorim, già certificato a livello internazionale, garantisce l’assenza del tricloroanisolo (Tca), la molecola principale responsabile del “sentore di tappo”. Un grande valore aggiunto

NDtech di Amorim Cork Italia è un sistema all’avanguardia unico al mondo: certifica il controllo qualità individuale di ogni singolo tappo in sughero naturale con la garanzia di Tca non rilevabile, in conformità con la norma ISO 20752. Una tecnologia innovativa, che presenta l’opportunità di sfruttare i vantaggi esclusivi del sughero naturale sostenibile, sapendo che l’azienda ha esaminato e garantisce ogni singolo tappo.

Addio odore di tappo  con le chiusure Amorim Cork

Il sughero si conferma così la miglior chiusura per il vino. Ora con NDtech la remota possibilità di trovare una bottiglia alterata dal “sentore di tappo” viene totalmente eliminata. Grazie all’attività ed agli investimenti operati in cinque anni di lavoro intenso da parte del suo reparto Ricerca e Sviluppo, in collaborazione con una ditta di Cambridge (UK) specializzata nel settore, Amorim ha infatti eliminato la presenza del tricloroanisolo (Tca), la molecola principale responsabile dell’“odore di tappo”, nemica della buona riuscita di ogni vino.

I tappi in sughero naturale ora possono dare vita ad una performance sensoriale inedita nel settore: la soglia di rilevamento è di 0,5 nanogrammi/litro, già sotto la percezione umana, ed equivale a rintracciare una goccia d’acqua in 800 piscine olimpioniche. Altro fattore esclusivo è la velocità dell’esame gascromatografico: NDtech riesce ad analizzare ogni pezzo in pochi secondi, superando tutti i record esistenti.

Addio odore di tappo  con le chiusure Amorim Cork

La garanzia estrema di sicurezza è un risultato con cui l’azienda leader di mercato dimostra l’eccellenza dei suoi tappi nel creare perfezione e valore aggiunto per i vini che i suoi clienti distribuiscono in tutto il mondo. Questa rivoluzione mondiale del packaging vanta anche un primato in termini di certificazioni: è stata da subito validata dalla tedesca Geisenheim University e dall’Australian Wine Research Institute, e in questo momento è in fase di certificazione da parte da un altro importante studio di settore, l’Ets Laborotories in California.

Con questo traguardo Amorim raggiunge l’apice di un percorso che unisce avanguardia tecnologica a esperienza sensoriale, perché per ogni vino ci possa essere il tappo che tutela la sua miglior espressione nel momento più importante, quello della stappatura.

Per informazioni: www.amorimcorkitalia.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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