Nel mondo della cucina, è risaputo, ordine e pulizia vanno di pari passo. Da tempo molti cuochi “allevano” i giovani di brigata “pressandoli” con il metodo che vuole ogni utensile al proprio posto dopo l’utilizzo e il rigore di un’igiene a prova di sala operatoria. Il disordine, la confusione e una pulizia sommaria dell’ambiente sono nemici della buona riuscita di un piatto e della salute di addetti e clientela.
La cucina è un’area ad alto tasso di operatività, dove cappe, piani cottura e di lavoro, griglie, laminati, acciai, filtri di aspirazione, utensili e arredi vengono stressati quotidianamente. Ogni superficie è a rischio unto. Per questo bisogna intervenire con uno sgrassaggio costante, rapido e totale. Amuchina Professional, marchio italiano leader nella disinfezione, ha messo a punto una gamma completa di prodotti professionali in grado di garantire la massima efficacia e sicurezza per la pulizia e l’igiene, la sanificazione e la disinfezione ambientale.
Tra le numerose referenze dedicate all’universo Horeca, il Detergente Sgrassante Tecnico si rivela indispensabile per tutte le attività che operano con procedure di pulizia regolate dal sistema Haccp. Pronto all’uso, elimina facilmente l’unto più resistente e il grasso dalle superfici, lasciandole brillanti, asciutte e senza aloni. Il risultato è immediato. È sufficiente spruzzare il prodotto direttamente sulla superficie da sgrassare, strofinare sullo sporco più ostinato e ripassare con un panno pulito o carta monouso fino a ottenere una superficie brillante e asciutta. Elimina perfettamente e velocemente untuosità, ditate, nicotina, scritte di biro e pennarelli anche da scrivanie e banchi di scuola.
Per informazioni: www.amuchina.it