La distilleria di Pergolese di Trento ha ottenuto quattro medaglie d’oro al noto
concorso organizzato dall’Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe e Acquaviti.
Le bottiglie
premiate sono la Grappa del Sole Biologica nella categoria grappa giovane, la Grappa Gewürztraminer nella categoria grappa giovane aromatica, la Grappa Clessidra nella categoria grappa invecchiata e la Grappa Moscato Barricata nella categoria grappa invecchiata aromatica.
La famiglia Pisoni
Grappa del Sole è la grappa Bio Pisoni, certificata biologica da Icea (Istituto per la certificazione etica e ambientale), che si ottiene dalla distillazione negli antichi alambicchi in rame delle vinacce, tutte biologiche e trentine. Al termine del processo di distillazione il risultato è una grappa morbida e profumata.
Dalle vinacce di uva Gewürztraminer nasce l’omonima grappa, uno dei distillati monovitigno prodotti da Pisoni. Gli aromi di questa grappa, rimandano al profumo della frutta esotica e dei fiori, come la rosa bianca e la rosa gialla.
Medaglie d’oro anche alle grappe invecchiate Pisoni: la Grappa Clessidra da vinacce di Teroldego, Marzemino e Nosiola, che per 10 anni riposa in barriques di rovere francese acquisendo nel corso del tempo diversi sapori e aromi e la Grappa Moscato Barricata in barriques di rovere francese caratterizzata da un’originale combinazione di note fruttate.
Per informazioni:
www.pisoni.it