Squillari, importatore in esclusiva delle birre Green's, le prime birre artigianali senza glutine, e D&C, compagnia di importazione e di commercializzazione di prodotti alimentari, dolciari, vini, liquori e birre, hanno siglato un accordo per la distribuzione in tutta Italia nel canale Horeca dell'intera gamma di queste prestigiose specialità che stanno richiamando l'interesse di numerosi operatori. Grandi protagoniste in occasione della recente manifestazione dedicata a Rimini alle birre artigianali, Beer Attraction, le Green's hanno conquistato con la Dark, l’unica birra scura al mondo senza glutine, una medaglia d'argento al World Gluten Free Beer Award che le ha imposte all'attenzione dei professionisti del settore.
«Annunciamo con grande soddisfazione - dichiara Elvira Ackermann, contitolare della Squillari - l'accordo con un partner d'eccezione come D&C, che, grazie a un'importante forza vendita operativa a livello nazionale, darà l'opportunità a un prodotto di alto standard qualitativo di raggiungere in tutto il Paese quei pubblici esercizi che, sempre più frequentemente e con grande responsabilità, decidono di dare una risposta altamente qualificata sia in termini di sicurezza che di sapore alla clientela intollerante al glutine e non solo».
«Infatti - continua Elvira Ackermann - le Green's nascono per consentire anche a coloro che per scelta o per forza scelgono un’alimentazione gluten free, di gustare un'ottima birra, ma possono essere apprezzate da tutti i consumatori per le loro caratteristiche organolettiche, frutto del competente lavoro di un birrificio belga che, secondo la felice intuizione di Derek Green, non ha voluto togliere nulla al sapore pur eliminando una componente causa di importanti intolleranze».
La gamma delle Green's comprende Premium Pilsner (4,5%), una Pils dal gusto fresco e armonioso; Supreme Golden Ale (4,8%), una Ale fragrante con note di caramello; Blond (5,8%), una Ale bionda doppio malto rifermentata in bottiglia vinosa e speziata; Amber (5%), una Ale ambrata rifermentata in bottiglia corposa con sentori di affumicato, e Dark (5,8%), una scura doppio malto rifermentata in bottiglia cremosa e complessa con note di caffè e cioccolato.
Le birre Green's, in Italia dal 2011, sono prodotte in Belgio con acqua di sorgente, lieviti selezionati, luppoli pregiati e malti d'orzo deglutinati. Garantiscono un contenuto di glutine ampiamente al di sotto della soglia consentita di 20 ppm stabilita dalla normativa europea. Le 5 birre Green’s, importate dalla Squillari, sono presenti sul prontuario dell’Aic (Associazione Italiana Celiachia) dal 2013.
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