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Alla Fabbrica della Birra Perugia
il titolo di “Birrificio dell’anno”

Alla Fabbrica della Birra Perugia 
il titolo di “Birrificio dell’anno”
Alla Fabbrica della Birra Perugia il titolo di “Birrificio dell’anno”
Primo Piano del 22 febbraio 2016 | 10:36

L’11ª edizione del concorso “Birra dell’anno” ha eletto la Fabbrica della Birra Perugia, di Pontenuovo di Torgiano (Pg), “Birrificio dell’anno”. 26 le categorie in gara, da cui sono emerse le migliori birre del momento. Notevole inoltre tra i partecipanti la presenza di birrai di giovane età e delle quote rosa

“Un birrificio moderno dal cuore antico”. È la Fabbrica della Birra Perugia, uno dei produttori con più storia in Italia, ad aggiudicarsi il titolo di Birrificio dell’anno 2016, riconoscimento ottenuto dalla sommatoria di punteggi nell’ambito dell’undicesima edizione di Birra dell’anno che si è conclusa a Beer Attraction, negli spazi di Rimini Fiera. Dopo oltre un secolo dalla sua fondazione il birrificio di Pontenuovo di Torgiano (Pg), località a pochi chilometri dal capoluogo umbro e a due passi dal Tevere, può finalmente festeggiare tanto la rinascita, avvenuta nei primi anni del Duemila, quanto la tradizione di un territorio.



«È un’emozione fortissima - dichiara Luana Meola, tra i titolari, fresca di vittoria - che arriva dopo l’oro dell’anno scorso nella categoria APA (American Pale Ale) e vari altri riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. È la prima volta che mandiamo tutti i nostri prodotti al concorso, ci sentivamo pronti per un giudizio complessivo. Le nostre birre sono tutte beverine, caratterizzate da un ottimo equilibrio, mai estreme, semplici ma non banali, ciò che vince è il lavoro costante di ricerca qualitativa».

Il gruppo perugino trionfa grazie agli ottimi piazzamenti ottenuti in alcune delle 26 categorie del concorso: secondo e terzo posto ex equo tra le birre chiare, ad alta fermentazione di ispirazione angloamericana (Golden Ale e Birra Perujah), e due primi posti assoluti rispettivamente nella sesta categoria riferita alle chiare ambrate English IPA (Suburbia) e in quella delle birre acide (stili Gose e Biere de Garde, Birra Isterica).

Il pubblico, oltre 500 persone tra professionisti e semplici appassionati, applaude i singoli partecipanti ma soprattutto la marcata presenza di partecipanti di giovane età e di quote rosa. Il numero di “birraie”, più che mai negli ultimi anni, sta crescendo sia nella composizione societaria che nella fase di produzione, con ciò andando a sfatare il luogo comune che vuole questo settore in mano al solo genere maschile.

Più in generale si conferma il successo di una manifestazione che da ben 11 anni punta i riflettori sulla qualità della birra italiana e sull’alta professionalità dei suoi produttori. Il concorso, promosso come noto da Unionbirrai, ritrova un Kuaska capace di animare grandi platee e restituire alla birra un posto importante nel mondo del beverage.

Risultati

Birrificio dell'anno: Fabbrica della Birra Perugia

Cat. 1 - Chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca
1° posto posto BiRen - Birrificio Renazzese PHILIPPE
2° posto posto Birrificio Rurale 405040
3° posto posto @Birrificio Manerba La Bionda Manerba Brewery - Official Site

Cat. 2 - Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione angloamericana
1° posto Birra dell'Eremo NOBILE
2° posto FABBRICA Birra Perugia GOLDEN ALE
3° posto CRAK Brewery Mundaka
3° posto FABBRICA Birra Perugia BIRRA PERUJAH

Cat. 3 - Alta e bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca
1° posto BiRen - Birrificio Renazzese RENAZZENFEST
2° posto Birrificio del Doge DUNKEL
3° posto ANBRA - Anonima Brasseria Aquilana- BLACK DIAMOND

Cat. 4 - Alta e bassa fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione tedesca
1° posto Birrificio Mukkeler DEVASTATOR
2° posto Birrificio 4Mori Pozzo 5
3° posto Birrificio Italiano Amber Shock

Cat. 5 - Alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione anglosassone
1° posto Doppio Malto Brewing Company RUST ALE
2° posto Birrificio AbusivoIllecita
3° posto Birrificio Alkibia AGATHIS

Cat. 6 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (IPA)
1° posto FABBRICA Birra Perugia SUBURBIA
2° posto Birrificio Valcavallina ALBA ROSSA
3° posto Birrificio MOSTODOLCE ELIO'S FIFTY

Cat. 7 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (APA)
1° posto CRAK Brewery Guerrilla
2° posto Birrificio Artigianale Foglie d'Erba BABéL
3° posto ECB - Eternal City Brewing URBE

Cat. 8 - Chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana
1° posto Birrificio dei Castelli Extrema Ratio
2° posto Birrificio Menaresta LA VERGUENZA
3° posto Birrificio Mukkeler HATTORI HANZO

Cat. 9 - Specialty IPA
1° posto Birrificio della Granda Black Hop Sun
2° posto Eastside Sera Nera
3° posto Birrificio Rurale Saison Quatre

Cat. 10 - Strong Ale di ispirazione angloamericana
1° posto non assegnato
2° posto BAV- Birrificio Artigianale Veneziano Furia
3° posto Rubiu Birrificio Artigianale CENTESIMA

Cat. 11 - Scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d'ispirazione angloamericana
1° posto Birrificio MOSTODOLCE Blackdoll
2° posto Hilltop Brewery Gallagher Stout
3° posto Birrificio Artigianale Foglie d'Erba HOT NIGHT AT THE VILLAGE

Cat. 12 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana
1° posto Birrificio dell' Aspide Zarina
2° posto White Dog Brewery R.I.P.
3° posto Birrificio dei Castelli Calix Niger

Cat. 13 - Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine)
1° posto Birra Baladin Xyauyù Kentucky
2° posto Birrificio Birranova Tensione Evolutiva 2014
3° posto Piccolo Birrificio Clandestino Livorno FORTEZZA NUOVA
3° posto Retorto birrificio artigianale Malalingua

Cat. 14 - Birre con frumento maltato, di ispirazione tedesca
1° posto StataleNove Microbirrificio ZENIT
2° posto Batzen Bräu Bozen Bolzano Weiser Bock
3° posto ANBRA - Anonima Brasseria Aquilana- WEIZEN

Cat. 15 - Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga
1° posto Birra Artigianale Flea BIANCALANCIA
2° posto Birrificio Mezzavia Luna Monda
3° posto Bibibir WITALY

Cat. 16 - Saison
1° posto Birra Barbaforte Quadro
2° posto 'a magara SaisonSaison
3° posto Il Birrificio di Cagliari Meli Marigosu

Cat. 17 - Chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° posto Manerba Brewery - Official Site La Rocca
2° posto Birrificio Lungo Sorso Fiamminga
3° posto Birrificio del Forte La Mancina

Cat. 18 - Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga
1° posto Birra MC - 77 Ape Regina in Inverno
2° posto Birra Eretica Balurdon
3° posto Giratempopub Yule

Cat. 19 - Spezie, caffè e cereali, alta e bassa fermentazione
1° posto Birra Artigianale Flea NOEL
2° posto Doppio Malto Brewing Company CACAO IPA
3° posto Birrificio Un Terzo King Enri

Cat. 20 - Affumicate, alta e bassa fermentazione
1° posto Birrificio Beer In Rata Vuloira
2° posto Birrificio Lariano Raku
3° posto Birra Baladin Xyauyù Fumè

Cat. 21 - Affinate in legno, alta e bassa fermentazione
1° posto Birra Baladin Xyauyù Barrel
2° posto Birra Baladin Lune
3° posto Birrificio del Ducato L'Ultima Luna

Cat. 22 - Birre alla frutta, alta e bassa fermentazione
1° posto Birra MOA - My Own Ale - FirenzePINK PALE
2° posto Birrificio La Fenice Orceana
3° posto Via Priula Birrificio Morosa

Cat. 23 - Birre alla castagna, alta e bassa fermentazione
1° posto Birrificio Aleghe BRUSATA'
2° posto Birra del Borgo CASTAGNALE
3° posto Dulac LA MARON

Cat. 24 - Birre Acide
1° posto FABBRICA Birra Perugia ISTERICA
2° posto Birrificio del Ducato Beersel Morning
3° posto Birra Baladin Nora Sour

Cat. 25 - Birre al Miele
1° posto BAD - Birrificio Agricolo La Diana Ester
2° posto Birrificio Rurale Oasi
3° posto Birrificio La Gastaldia MELITA BIO

Cat. 26 - Italian Grape Ale
1° posto Birra del Borgo Equilibrista
2° posto Birra Brùton Limes vendemmia 2014
3° posto Birrificio Sorrento Ligia

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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