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Anche la birra diventa solidale
in sostegno alle zone del sisma

Anche la birra diventa solidale 
in sostegno alle zone del sisma
Anche la birra diventa solidale in sostegno alle zone del sisma
Pubblicato il 09 settembre 2016 | 18:03

Unionbirrai creerà il 13 settembre al birrificio La Vecchia Orsa una birra artigianale ad hoc che sarà presentata durante EurHop Roma Beer Festival, e il cui ricavato sarà devoluto alle popolazioni colpite dal sisma

La solidarietà verso le zone colpite dal sisma è iniziata con l'amatriciana, passata per le caciotte e ora arrivata alla birra. Unionbirrai ha deciso di contribuire al risanamento del centro Italia creando una birra ad hoc per sostenere i terremotati. Non è la prima volta che l'associazione che tutela e diffonde la cultura della birra artigianale si muove in aiuto di popolazioni colpite da disastri naturali: anche nel modenese dopo l'alluvione Unionbirrai aveva fatto la sua parte.



Il 13 settembre a San Giovanni in Persiceto (Bo), presso il birrificio artigianale La Vecchia Orsa, che fu a sua volta danneggiato dal terremoto emiliano nel 2012, mastri birrai, coltivatori, tecnici, distributori e vari altri soggetti della filiera brassicola che afferiscono a Unionbirrai, sono chiamati a realizzare una birra speciale che sarà venduta a fusto e in bottiglia il 7 ottobre all'interno di EurHop! Roma Beer Festival (dal 7 al 9 ottobre) e il cui ricavato sarà devoluto alle popolazioni colpite dal terremoto lo scorso 24 agosto.

Il birrificio prescelto è vocato al sociale per statuto con tanto di persone portatrici di handicap ad organizzare il lavoro insieme ai “normodotati”. La Golden Ale, di cui si conoscerà nome e ricetta soltanto il giorno del raduno, avrà un “grist” tutto autoctono, a cominciare dal luppolo, rigorosamente italiano e a chilometro zero.

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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