Rotari
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 30 marzo 2020 | aggiornato alle 18:01| 64464 articoli in archivio
Rotari
Pentole Agnelli
HOME     BIRRA    
di Giovanni Angelucci
Giovanni Angelucci
Giovanni Angelucci
di Giovanni Angelucci

Birrificio italiano e Left Hand Brewing
insieme per una nuova idea di birra

Birrificio italiano e Left Hand Brewing 
insieme per una nuova idea di birra
Birrificio italiano e Left Hand Brewing insieme per una nuova idea di birra
Pubblicato il 22 febbraio 2017 | 12:41

La partnership tra il Birrificio italiano e quello attivo in Colorado ha l'obiettivo di condividere le proprie esperienze per valorizzare le proprie birre e servire da spunto per l'intero comparto brassicolo

Quando si dice che il mondo della birra artigianale è in pieno fermento e più dinamico rispetto a quello del vino. Sharevolution è il nome con cui è stato battezzato il nuovo paradigma della collaborazione birraria. Un programma pionieristico di scambio a tutta birra ad opera di due grandi firme, il Birrificio italiano di Limido Comasco (Co) e Left Hand Brewing Co. di Longmont, Colorado. Le collaborazioni tra birrifici artigianali di diversi paesi non sono nuove nel panorama brassicolo ma in questo caso i due decidono di unirsi per dar vita alla, come l’hanno definita, evoluzione birraria condivisa.

Birrificio italiano e Left Hand Brewing  insieme per una nuova idea di birra
 
La volontà è chiara ed efficace: concetti di condivisione (sharing) ed evoluzione (evolution). La trovata vedrà sì lo scambio di tecniche, ideali e conoscenze, dando vita a ricette collaborative e superbe nuove creazioni (è quello che ci si aspetta!), ma non solo. A cardine dell’operazione, che certamente riveste anche aspetti legati al marketing, c’è la volontà di farsi sentire gridando ciò che vale il movimento birra artigianale mondiale a cospetto della moltitudine di scarsa qualità che aleggia nel mercato.

Un ribadire ulteriormente, non è mai troppo, che il mondo della birra artigianale non cesserà mai di esistere, e anzi vuole crescere offrendo sempre più spunti qualitativi, nonostante il settore industriale sia sempre più insidioso. Questo esperimento di collaborazione e networking, così è stato definitivo dai padri dell’idea, vedrà protagonisti Francesca Guzzetti ed Henry Myers, che trascorreranno in tempi diversi (fino alla fine di marzo) un periodo di lavoro e apprendimento tra le mura del birrificio ospite.

Birrificio italiano e Left Hand Brewing  insieme per una nuova idea di birra

«Ci si auspica che su vasta scala possa essere ripetuto e usato anche da altri birrifici così da lavorare insieme e ottenere maggior impatto comunicativo sul pubblico», spiega Francesca. Coinvolgente è anche la scelta dei due birrai di tenere aggiornati tutti gli appassionati tramite una sorta di report settimanale, Francesca ed Henry infatti riporteranno le loro impressioni ed esperienze sui blog di Birrificio italiano e di Left Hand.

Per informazioni:
www.birrificio.it
www.lefthandbrewing.com

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


birra Birrificio italiano birrificio Colorado collaborazione condivisione sviluppo Left Hand Brewing

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®
Edizioni Contatto Surl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®