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di Andrea Radic
di Andrea Radic

World Gluten Free Beer Award
Birra Peroni seconda nel mondo

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Birra Peroni seconda nel mondo
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Pubblicato il 23 febbraio 2017 | 09:51

A Beer Attraction si è svolto il World Gluten Free Beer Award, che ha visto Birra Peroni salire sul secondo gradino del podio mondiale; è prima tra le lager della sua categoria e leader in Italia per gusto e mercato

Peroni Senza Glutine sul podio del World Gluten Free Beer Award. La senza glutine della famiglia Peroni si classifica prima tra le lager della sua categoria. Nell’ambito della seconda manifestazione Beer Attraction di Rimini - la fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, alle birre artigianali e all’innovazione nel settore food&beverage - si è tenuta la quarta edizione del World Gluten Free Beer Award (Wgfba 2017) che ha visto salire sul podio Peroni Senza Glutine, classificata prima tra le lager della sua categoria.

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La giura del Wgfba 2017 ha infatti assegnato il secondo premio a livello mondiale alla gluten free della Famiglia Peroni nella categoria A, ossia rivolta alle birre a bassa e alta fermentazione e a bassa gradazione alcolica (<5,5%).

A ritirare il premio Giovanni Battista Morlino, brewing manager di Birra Peroni, che ha dichiarato: «Siamo davvero felici per questo risultato e ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito al successo di questa birra. Ogni passo del processo produttivo di Peroni Senza Glutine è rigoroso,  per garantire un contenuto di glutine inferiore a 10ppm e mantenere il gusto rotondo e bilanciato della birra che, da 170 anni, accompagna le tavole italiane. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al gusto di una buona birra in compagnia».

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La Gluten Free di Birra Peroni si conferma quindi la prima birra italiana senza glutine, non solo in termini di gusto, come certificato da questo importante premio, ma anche in termini di quota di mercato. Infatti, anche nel 2016, si è attestata leader nel mercato delle birre senza glutine in Italia (certificazione Iri).

Per informazioni: www.peroni.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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