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di Giovanni Angelucci
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Le birre trappiste Usa sbarcano in Italia
Si amplia il catalogo di Gs distribuzione

Le birre trappiste Usa sbarcano in Italia 
Si amplia il catalogo di Gs distribuzione
Le birre trappiste Usa sbarcano in Italia Si amplia il catalogo di Gs distribuzione
Pubblicato il 27 marzo 2017 | 16:21

Dalla primogenita Spencer Trappist Ale alla natalizia Spencer Holiday Ale fino all'Imperial Stout: queste le referenze dell'Abbazia St. Joseph's of Spencer, che arrivano in Italia fornite dall'azienda Gs distribuzione

Finalmente abbiamo anche in Italia le birre trappiste americane, fornite e distribuite da Gs distribuzione, noto nome romano dell’azienda che si occupa di importazione e distribuzione su tutto il territorio nazionale, vantando marchi birrai di rilievo. E ora allarga il proprio ventaglio di referenze aggiungendo questa birra in esclusiva per la Penisola.

Le birre trappiste Usa sbarcano in Italia Si amplia il catalogo di Gs distribuzione

È la birra dell’Abbazia St. Joseph’s of Spencer che vive tra innovazione e tradizione. La primogenita dei monaci fu la Spencer Trappist Ale, la belgian ale da loro prodotta per il proprio consumo all’interno dell’istituto. Una birra abbastanza strutturata che presenta profumi fruttati alternati a note piccanti, con un retrogusto secco e una chiusura affidata al leggero amaro dei luppoli, per una gradazione alcolica di 6,5% vol.

Notato sin da subito l’interesse per le creazioni a firma monastica, si è deciso di continuare concependo e producendo la Spencer Holiday Ale per il tempo natalizio: una birra di Natale in pieno stile belga dal color mogano, con un leggero piccante che caratterizza la bevuta e dei profumi caldi e intensi ad accompagnare i 9 gradi alcolici. Dopo la timidezza iniziale si è arrivati al punto in cui le cotte si alternano e nascono nuove birre con buona frequenza; ecco dunque l’arrivo anche dell’Imperial Stout con la sua schiuma compatta e persistente che ammalia con le nuance di caffè, cioccolato, tabacco e caramello, alternando ai profumi terziari anche i frutti rossi del bosco. Gradazione alcolica di 8,7% vol., per una bevuta importante.

Dopo aver dimostrato la stoffa di cui si sono fatti, i monaci escono con la novità più recente: una trappista in stile India Pale Ale di matrice brassicola americana, la Spencer Trappist Ipa. Si presenta con un bel colore dorato e un naso ricco e profumato di fiori e malto, è generosamente luppolata e i 7,2 gradi alcolici sono ben nascosti da una luppolatura equilibrata e sapiente.

Per informazioni: www.gsdistribuzioneitalia.it

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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