La Germania è il più grande produttore di birra in tutta l'Unione europea, con una produzione che ammonta intorno agli 8,3 miliardi di litri nel 2016. A dirlo sono i dati Eurostat, secondo cui una birra alcolica su cinque (21%) bevuta nel continente è Made in Germany. Altro importante produttore è il Regno Unito con 5,1 miliardi di litri, pari al 13% di tutta la produzione Ue.
Seguono Germania e Regno Unito, la Polonia con 4 miliardi di litri (10%), la Spagna (3,7 miliardi di litri, 9%), i Paesi Bassi (2,6 miliardi di litri, 7%) e il Belgio (2,3 miliardi di litri, 6%). La produzione italiana nel 2016 ha superato di poco il miliardo di litri (1,1 miliardo) attestandosi al 3% della produzione europea.