Molino Quaglia
Rational
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 03 giugno 2020 | aggiornato alle 23:53| 65944 articoli in archivio
HOME     BIRRA    
di Giovanni Angelucci
Giovanni Angelucci
Giovanni Angelucci
di Giovanni Angelucci

Asahi Super Dry, dal Giappone
Lager dal gusto secco e pulito

Asahi Super Dry, dal Giappone 
Lager dal gusto secco e pulito
Asahi Super Dry, dal Giappone Lager dal gusto secco e pulito
Pubblicato il 23 aprile 2018 | 16:21

Arriva dal Giappone Asahi Super Dry: una birra con un grado alcolico maggiore ed un retrogusto meno amaro delle standard lager, con una fermentazione più lunga, dalla quale vengono eliminati eventuali zuccheri residui.

Un processo messo a punto per raggiungere il gusto “dry” ed avere un finale netto e pulito. È la più venduta in Giappone grazie alla sua caratteristica che in giapponese si traduce in “Karakuchi”.

(Dal Giappone Asahi Super Dry Lager dal gusto secco, pulito, meno amaro)

«È per noi una grandissima soddisfazione presentare un marchio unico nel suo genere e cosi rappresentativo dell’eccellenza giapponese in Italia - ha dichiarato Sabrina Fontana, marketing manager Asahi Super Dry - siamo sicuri che anche in Italia, Paese così attento all’eccellenza, alla qualità e allo stile, questo brand avrà un grande successo per la caratteristica unica super dry che porta questo brand oltre i confini della birra».
 
Bisogna però fare un passo indietro per capire da dove proviene Asahi, la sua storia inizia a metà degli anni ‘80 quando l’omonima breweries, decisa a tornare ai vertici del mercato nazionale, introdusse una nuova categoria di birra. Dopo lunghi anni di ricerca sul gusto dei consumatori giapponesi è infatti emerso il desiderio di una lager dal gusto pulito, secco e rinfrescante, che potesse essere facilmente bevuta esaltando i sapori di una cucina di alta qualità come quella nipponica. Non esistendo categorie in cui classificarla, Asahi iniziò a descriverla come "Dry", così che nel marzo 1987 fu lanciata una birra che ha decretato il successo mondiale dell’azienda e inciso sul concetto di birra in Giappone.

Per la produzione il Gruppo Asahi ha scelto lo stabilimento di Padova che fornirà sia il mercato italiano che quello europeo. Verrà prodotta rispettando l’autentica ricetta giapponese: medesima selezione degli ingredienti, un processo di lunga fermentazione, la non pastorizzazione e la microfiltrazione.

Per informazioni: www.asahigroup-holdings.com

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Asahi Super Dry lager birra Giappone Italia fermentazione

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®