Cucine a Motore, il food truck festival dedicato al cibo di strada come elemento identitario di cultura, riparte da Brescia, Capitale della Cultura 2023. Da venerdì 26 maggio a domenica 28, piazza Tebaldo Brusato diventerà luogo d’eccellenza e d’incontro per una tre giorni in grado di coinvolgere le specialità gastronomiche nazionali e internazionali in formato food truck. Il buon cibo, dunque, sarà il protagonista indiscusso della manifestazione veicolando ed esprimendo culture, tradizioni e gusti diversi e ricercati tali da soddisfare qualsiasi palato.
Tutto pronto per Cucine a Motore a Brescia
Il tema scelto dagli organizzatori per quest’anno, in cui ricordiamo Brescia e Bergamo sono state nominate Capitale Italiana della Cultura 2023, è il cibo inteso proprio nella sua valenza culturale, capace di tramandare usi e tradizioni, racconti e storie e, dunque, inteso come un ponte verso la propria terra, verso i propri affetti e verso luoghi lontani capaci di rivivere in un gusto, in un sapore, in un piatto.
Cucine a Motore a Brescia, food track nazionali e internazionali
I food truck che saranno presenti in piazza Tebaldo Brusato a Brescia saranno diversi:
- Per la cucina internazionale si volerà in Venezuela con La Reina Pepiada, un’esperienza gastronomica di alta qualità e in Messico con Hecho En Mexico.
- Per quella regionale ci saranno i sapori pugliesi di Apulia Street Food con gustosissime prelibatezze tipiche come gli iconici panzerotti ripieni, i sapori decisi tipici delle Marche e dell’Abruzzo con Scottadito che, a bordo di un’Ape Piaggio porterà olive ascolane, arrosticini e pesce fritto. Giowa Food farà degustare panini con suino nero affumicato e il tartufo gelato di Pizzo Calabro. Immancabili anche i grandi classici come i piatti di carne di Best Barbecue House e i prelibati hamburger di Celestino Street Food.