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Tirreno CT verso i 40 anni

Tirreno CT verso i 40 anni
Tirreno CT verso i 40 anni
Pubblicato il 10 settembre 2019 | 18:33

La fiera dell’ospitalità e della ristorazione si prepara a vivere un anniversario importante il prossimo marzo. L’edizione di quest’anno ha accolto 62mila operatori del settore e un migliaio di marchi commerciali.

Mancano ancora sei mesi, ma a Carrara si sta già lavorando per la prossima edizione di Tirreno CT, che nel 2020 (dall’1 al 4 marzo) festeggerà i suoi 40 anni di vita. Un traguardo importante per un evento diventato ormai un riferimento dell’ospitalità e della ristorazione, comparti trainanti dell’economia italiana.

(Tirreno CT verso i 40 anni)
La prossima edizione della fiera si terrà a marzo

Guardando al futuro quindi, Tirreno CT si fa forte dei numeri dell’edizione 2019 chiusa il 27 febbraio con numeri da record. Oltre 62 mila operatori hanno affollato dal i padiglioni di Carrara Fiere, incontrando gli oltre 430 espositori in rappresentanza di 900 marchi commerciali presenti. Dall’arredo contract ai prodotti per la ristorazione, passando per gli accessori e la tecnologia applicata a tutto il mondo del food and wine. Inoltre concorsi, tra gli altri i campionati italiani di pasticceria e quelli della pizza. Senza contare la folta presenza di professionisti del settore, dai barman ai cuochi, passando per pizzaioli e maestri del caffè.

Come sempre Tirreno CT è stato un momento di confronto per il settore: in quattro giorni infatti oltre 100 appuntamenti di approfondimento, tra seminari, cooking show, convegni, tavole rotonde. Successo anche per lo spazio della Cucina dei Saperi Sapori e Conoscenze che ha ospitato personaggi e ricette della tradizione italiana dando visibilità alla manualità e ai racconti di questa professione.

Per informazioni: www.tirrenoct.it

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