Atelier dei Sapori, scuola di cucina per food lovers, presenta il quarto appuntamento “Aperitivo col vignaiolo” con l’azienda Vinicola Lazzari di Capriano del Colle (Bs), certificata biologica.
Durante questi incontri - due al mese - un produttore di vino presenta le eccellenze della propria azienda, mentre ai fornelli si esibirà
Matteo Scibilia, noto patron dell’Osteria Buona Condotta di Ornago. Il menu prevede primi cucinati espressamente davanti agli ospiti, preceduti da stuzzichini e degustazioni di vini.
Matteo Scibilia
Il 22 marzo, quarto appuntamento de l”Aperitivo col vignaiolo”,
Atelier dei Sapori ospita l’
azienda vinicola Lazzari, che vanta la certificazione biologica per il suo grande rispetto per la natura. I salumi, gentilmente offerti dalla Macelleria Lazzari, si abbineranno perfettamente al vino. Per molti ospiti questo appuntamento sta diventando una simpatica abitudine, perché l’ambiente di Atelier dei Sapori è ideale per passare qualche ora piacevole. Il menu prevede un primo cucinato espressamente davanti al pubblico, preceduto da stuzzichini, salumi e degustazioni di vino. L’aperitivo non potrà che concludersi con un dolce assaggio pasquale: la colomba della nota Pasticceria Cucchi.
Gli altri appuntamenti in programma
- 12 aprile: Azienda Cobue Lugana e rosso del Garda
- 10 maggio: Prosecco Giusti grandi vini veneti
- 24 maggio: Vini Vicara, Monferrato
- 7 giugno: Prime Alture, Oltrepò Pavese, riesling vivace e pinot nero
- 21 giugno: serata con prodotti bio, Orange Wine
- 18 luglio: ultimo appuntamento di fine stagione con Franciacorta
Costo a persona 14 euro (pagamento solo con carta di credito). Per prenotazioni Nicoletta Rossi cell
333-222413Durante tutte le serate la clientela potrà gustare formaggio
Gorgonzola Dop dolce e piccante, gentilmente offerto dal Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola, specialità che si presta a molteplici abbinamenti in cucina. Tant’è vero che ai fornelli Matteo Scibilia si sbizzarrirà con ricette facili da ripetere anche a casa. Scibilia si servirà esclusivamente delle
Pentole Agnelli, strumenti di cottura dal 1907, sogno degli appassionati di cucina.
Atelier dei Sapori ha festeggiato recentemente i suoi dieci anni di vita. Si presenta in una forma rinnovata, perché recentemente si sono aggiunti nuovi soci, esperti di cucina, sommelier e Catering Made, struttura per eventi esterni. Partner principale: Italia a Tavola, testata cartacea e online, che garantisce visibilità agli sponsor. Atelier dei Sapori è più che una scuola. È un luogo speciale dove nascono idee innovative sul cibo. Collegato ad Atelier dei Sapori è
VBB - Vero Bello Buono, che si occupa di aggiornamento professionale.
Foto: Giordana Di BiagioAtelier dei Sapori
via Pinamonte da Vimercate 6 - 20121 Milano
(citofono n.15 - primo piano)
Tel 335 7650714 -
info@atelierdeisapori.itwww.atelierdeisapori.it Con i mezzi pubblici: MM2 Fermata Moscova / Linea Autobus 94 Fermata Moscova / Linea Tram 12/14/3/4