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Da Vittorio, omaggio a Napoli
15 cuochi per una cena tipica

Da Vittorio, omaggio a Napoli 
15 cuochi per una cena tipica
Da Vittorio, omaggio a Napoli 15 cuochi per una cena tipica
Pubblicato il 07 marzo 2018 | 18:28

Una fetta di Napoli, dei suoi sapori, dei suoi pro-fumi, colori, sorrisi e umori sbarca a Brusaporto (Bg) per una sera. Il ristorante Da Vittorio ospita “La serata napoletana” venerdì 16 marzo alle 20.30.

Napoli sta diventando “the place to be”.  È la più ricercata tra le mete on line, secondo i trend di Google: 25% in più rispetto allo scorso anno, con visitatori in aumento sia dall’Italia che dall’estero. La città è amata dal cinema e il successo di film come “Napoli Velata” di Ferzan Özpetek e di “Napolitaners” di Gianluca Vitiello lo testimoniano.

(Da Vittorio, omaggio a Napoli 15 cuochi per una cena tipica)
Con “La Serata Napoletana” Napoli arriva a Brusaporto: un omaggio che la famiglia Cerea vuole tributare alla grande tradizione culinaria partenopea e, per farlo, ha chiesto ad alcune celebri firme gastronomiche di quella terra di rileggere e interpretare alcuni dei piatti più amati di Napoli.

Il collettivo pronto a scendere in campo (che raccoglie in tutto 7 stelle Michelin) è composto da alcuni dei migliori cuochi di Napoli e della Campania: nelle loro 15 isole gastronomiche il pubblico potrà gustare le grandi eccellenze che hanno conquistato non solo l’Italia ma anche il mondo. Ecco la formazione ufficiale pronta ad accogliere gli ospiti della serata, in un clima informale e divertente, allietato da canzoni e folclore partenopeo:

  • Vincenzo Nocerino (Locanda Nonna Rosa a Somma Napoletana) - Baccalà con scarola patate e olive
  • Michele De Leo (Rossellinis a Ravello, una stella Michelin) - Ziti con la genovese
  • Peppe Aversa (Il Buco a Sorrento, una stella Mi-chelin) - Brodo di polipo e sfogliatella salsiccia e friarielli
  • Giovanni Assante (Pastificio Gerardo Di Nola a Gragnano) - Pasta e fagioli ... dedicata
  • Alessandro Costanzo (Mini Caseificio Costanzo ad Aversa) - Ricotte, mozzarelle e provola
  • Alfonso Pepe (Pepe Pasticceria a Sant’Egidio del Monte Albino) - la pasticceria classica napoletana di Alfonso Pepe
  • Franco Pepe (Pepe in Grani a Caiazzo) - la pizza
  • Gennaro Amitrano (Gennaro Amitrano a Capri) - Mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli e arancia
  • Ivano Veccia (Ciccio a Forio d’Ischia) - la pizza fritta
  • Danilo Di Vuolo (Hotel Scrajo Terme a Vico Equense) - Pasta e patate con provola affumicata e alici di cetara
  • Nino Di Costanzo (Danì Maison, Ischia, due stelle Michelin) - Spaghetto ai 5 pomodori
  • Vincenzo Guarino (Il Pievano a Gaiole in Chianti, una stella Michelin) - Raviolo caprese
  • Salvatore Bianco (Il Comandante a Napoli, una stella Michelin) - Polpette al ragout
  • Salvatore Giugliano (Mimì alla Ferrovia a Napoli) - Puparuol mbuttunat
  • Domenico Stile (Enoteca La Torre a Villa Laetitia a Roma, una stella Michelin) - Mozzarella in car-rozza con salsa di acciughe

Per informazioni: www.davittorio.com

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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