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Primavera, tempo di asparagi
Un corso ad hoc da Atelier dei Sapori

Primavera, tempo di asparagi 
Un corso ad hoc da Atelier dei Sapori
Primavera, tempo di asparagi Un corso ad hoc da Atelier dei Sapori
Pubblicato il 19 aprile 2018 | 16:02

La stagione degli asparagi è iniziata e per celebrarne il ritorno, Atelier dei Sapori propone per venerdì 27 aprile dalle 19.00 alle 22.00 un corso per imparare a creare piatti che li vedono protagonisti.

In cattedra ci sarà Matteo Scibilia, cuoco dell’Osteria della Buona Condotta e responsabile scientifico di Italia a Tavola, il quale darà preziose indicazioni sull’utilizzo di asparagi verdi, bianchi e rosa.

(Primavera, tempo di asparagi Ad Atelier dei Sapori, corso per cucinarli)

Tre, in particolare, i piatti che verranno proposti: Asparagi crudi marinati agli agrumi; Asparagi bianchi con la salsa bolzanina; Tagliolini freschi con asparagi e il tartufo nero. Al corso si può partecipare previa iscrizione al costo di 45 euro a persona, comprensivi di show cooking e degustazione in abbinamento a vini scelti.

Per prenotazioni:
Nicoletta Rossi
Tel 333 2221413

Atelier dei Sapori
via Pinamonte da Vimercate 6 - 20121 Milano
(citofono n.15 - primo piano)
Tel 335 7650714 - info@atelierdeisapori.it
www.atelierdeisapori.it
 
Con i mezzi pubblici: MM2 Fermata Moscova / Linea Autobus 94 Fermata Moscova / Linea Tram 12/14/3/4

© Riproduzione riservata

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Alberto Lupini


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