I vini dell’azienda siciliana Baglio di Pianetto saranno abbinati ai piatti di Carlo Cracco in una cena in programma il 31 maggio a Milano a sostegno dell’organizzazione no profit Eurama Wip, creata da Umberto Veronesi.
Eurama Wip è impegnata nella ricerca per la prevenzione dei tumori femminili. Giovedì 31 maggio alle ore 19.00 presso
Garage Italia, l'hub creativo di Lapo Elkann e Carlo Cracco, si svolgerà una cena di raccolta fondi a favore delle attività dell’organizzazione no profit che, in sinergia con la
Fondazione Umberto Veronesi, persegue le finalità di solidarietà, di tutela della salute e dei diritti delle donne in Italia e all'estero attraverso campagne informative e di sensibilizzazione.
Renato De Bartoli
Baglio di Pianetto sarà uno dei partner di questa serata all’insegna della solidarietà con una
selezione dei propri vini che saranno serviti agli ospiti che parteciperanno alla charity dinner. I piatti del menu firmato da Carlo Cracco saranno abbinati al Timeo 2016, un Grillo di grande eleganza, al Cembali 2011, Nero d’Avola in purezza che si distingue per il suo potente equilibrio, e al Ra’is Essenza 2012, un Moscato di Noto fine e persistente.
L’invito di Eurama Wip è stato accolto con grande orgoglio da parte dell’azienda siciliana: «Siamo onorati di poter partecipare a questa serata - ha affermato
Renato De Bartoli, ceo dell’azienda del conte Paolo Marzotto - in cui l’eccellenza del vino e la grande cucina d’autore si uniscono a favore di una buona causa e di dare questo piccolo contributo con il quale vogliamo esprimere un forte sentimento di solidarietà».
Nei rapporti poi tra vino di qualità e salute il bere con moderazione costituisce un piacere che fa anche bene. Studi recenti hanno evidenziato che, in una dieta sana ed equilibrata, bere vino buono in maniera corretta e consapevole apporta dei vantaggi al benessere fisico soprattutto se la sua qualità è riconosciuta e certificata. Nel 2016 Baglio di Pianetto ha completato la conversione in biologico di tutti i vigneti delle due tenute, Pianetto nel palermitano e Baroni nel siracusano, anche con lo scopo di migliorare ulteriormente la qualità dei propri vini e di garantire una produzione in linea con le richieste di quei consumatori, sempre più numerosi che ricercano un’alimentazione sana e vogliono quindi certezze su cosa acquistano e bevono.
Per informazioni:
www.euramawip.itwww.bagliodipianetto.it