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Awards Best of Alpe Adria
Premiati i 15 campioni del gusto 2018

Awards Best of Alpe Adria 
Premiati i 15 campioni del gusto 2018
Awards Best of Alpe Adria Premiati i 15 campioni del gusto 2018
Pubblicato il 15 giugno 2018 | 18:19

Presso la Terrazza Mare di Jesolo (Ve), il 21 giugno si svolge cerimonia di consegna degli Awards Best of Alpe Adria 2018 della Guida Magnar Ben Best Gourmet, nel 2018 alla 22ª edizione. Sono ben 15 i campioni del gusto.

Una selezione tra ristoranti di cucina creativa, tradizionale, cucine d’hotel, trattorie, konobe, carte vini al ristorante, aziende vinicole, vini d’annata e produttori di nicchia nel settore del food e dell’agricoltura, compreso un award dedicato alla miglior “sala di ristorante”, importantissima per la qualità globale dell’offerta ristorativa.

(Awards Best of Alpe Adria Premiati i 15 campioni del gusto 2018)

Alla premiazione seguirà una cena di gala al femminile. The Pink Night vedrà 15 donne protagoniste del gusto. A cominciare dal “Bellini in the sunset” con il succo di pesca bio di Marisa Saggio di Zolla14 Organic Farm Project e il Casa Vittorino - Prosecco Docg Superiore Rive di Refrontolo Docg Millesimato Brut di Astoria con Giorgia Polegato. A seguire la giovanissima cuoca Valeria Pierfederici di Terrazza Mare Marcandole con un piatto abbinato alle composte bio di Erica Fontana di Fontana Bio e al Metodo Classico Trè Volti Brut di Angela Maculan. Sarà poi il turno di una famosa trattoria del delta Po, l’osteria Arcadia con Arcadia e Pamela e le cozze Dop di Scardovari abbinate all’olio istriano Trasparenza Marina Mate di Aleksandra Vekic e al Metodo Classico Rosè de Noirs Dosage Zero Millesimo 2014 di Elisabetta Puiatti della maison Villa Parens.

La cuoca padovana Silvia Moro del Ristorante Aldo Moro di Montagnana sarà in gemellaggio con Cristina Garetto e il suo Rosa Bruna Rosato di Raboso Spumante Metodo Classico di Cecchetto Giorgio. Sarà poi il turno di Gabriella Cottali e Sara Devetak della storica Locanda Devetak che rappresenteranno il cortile e l’orto del Carso abbinate a Elisabetta Lupi e il Friulano Amandum 2016 di Dai Moras. Chiuderanno la serata la “padrona di casa” Roberta Rorato con il un “pink dessert” abbinato al Casta Rosa di Giulia Castagner delle Distillerie Castagner.

Best of Alpe Adria - Wine Awards 2018
Award Miglior Vino /Identità Alpe Adria 2018
Ribolla 2009 Francesco - Josko Gravner - Oslavia (Go)

Award Premio alla carriera Alpe Adria 2018
Marco Felluga - Russiz Superiore - Capriva del Friuli (Go)

Best of Alpe Adria - Food Awards 2018
Award Prodotto dell’anno Alpe Adria 2018
Farina Gialla di Storo - Cooperativa Agri90 - Storo (Tn)

Best of Alpe Adria - Restaurants Awards 2018
Miglior Piatto dell’anno Alpe Adria 2018
Pikol - Famiglia Boris Gasparin - Nova Gorica - Slovenia - Carpaccio di branzino
crudo profumato agli agrumi, melograno e miele di castagne

Miglior Cucina Creativa Alpe Adria 2018
Vecchia Malcesine - cuoco Leandro Luppi - Malcesine (Vr)

Miglior Ristorante Emergente Alpe Adria 2018
Podere dell’angelo - cuoco Carlo Nappo - Pasiano Di Pordenone (Pn)

Miglior Ristorante d’hotel Alpe Adria 2018
Il Re della Busa - Hotel Lido Palace - cuoco Giuseppe Sestito - Riva del Garda (Tn)

Miglior Trattoria Alpe Adria 2018
Trattoria La Madia - cuoco Michele Vallotti - Brione (Bs)

Miglior Konoba Istriana Alpe Adria 2018
Konoba Buscina - Famiglia Fabiana Mihajlovic - Umago - Istria - Croazia

Miglior Pizza Gourmet Alpe Adria 2018
Al Borgo 1964 - Famiglia Fiorini - maestro pizzaiolo Stefano Miozzo - Cerea (Vr)

Miglior Cucina del “fuori” Alpe Adria 2018
Fuorimodena Famiglia Roncaccioli - Vicenza

Red Carpet chef Alpe Adria 2018
Tino Vettorello - Ristorante Tre Panoce -Tino Eventi - Eventi Internazionali Conegliano (Tv)

Miglior Accoglienza/Ospitalità Alpe Adria 2018
Flavia Kavcic - Ristorante Pri Lojzetu - Villa Zemono - Vipava - Zemono - Slovenia

Miglior Cantina/ Carta Vini Alpe Adria 2018
Trattoria Da Nando - Ivan e Sandro Uanetto - Mortegliano (Ud)

Premio alla carriera Alpe Adria 2018
Mario Suban Antica Trattoria Suban - Trieste

Per informazioni: www.magnarben.it

© Riproduzione riservata

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