Allegrini
Ros Forniture Alberghiere
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 08 agosto 2020 | aggiornato alle 14:10| 67139 articoli in archivio
Allegrini
Ros Forniture Alberghiere
HOME     EVENTI     MANIFESTAZIONI

Monterosa Gourmand in Val d'Ayas
10 cuochi per la promozione del territorio

Monterosa Gourmand in Val d'Ayas 
10 cuochi per la promozione del territorio
Monterosa Gourmand in Val d'Ayas 10 cuochi per la promozione del territorio
Pubblicato il 20 agosto 2018 | 12:48

Domenica 9 settembre a Brusson (Ao), in località laghetto con vista sulle dame di Challand e sul Monte Zerbion, si svolgerà la 2ª edizione di Monterosa Gourmand, il festival della creatività culinaria della Val d'Ayas.

Questo evento ha come obiettivo di valorizzare e abbinare l'alta cucina dei cuochi con la filiera km0, protagonista quest'ultima dei piatti che verranno presentati e venduti dai 10 chef e rappresentata dal "mercato gourmand" dei produttori locali, che da tutta la Valle d'Aosta verranno a esporre e vendere i prodotti del territorio.

(Monterosa Gourmand in Val d'Ayas 10 cuochi per la promozione del territorio)
Foto: aostasera.it

10 cuochi produrranno 10 piatti di alta gastronomia usando esclusivamente prodotti valdostani; sullo stand di ogni chef verrà indicato il piatto con gli ingredienti e la relativa azienda agricola di provenienza.

Ambasciatori dei prodotti del territorio valdostano saranno i produttori stessi presenti con i loro banchi che formeranno un "mercato gourmand". I visitatori potranno così degustare i piatti dei cuochi che saranno venduti a 8 € ciascuno e acquistarne gli ingredienti direttamente al mercato dei produttori.

L’anno scorso la prima edizione vedeva 6 chef e una decina di produttori principalmente della Bassa Valle; il tempo favorevole e la promozione fatta hanno portato alla vendita di 1000 piatti con grande soddisfazione anche delle aziende agricole presenti. Quest'anno l'invito è stato allargato a tutti i produttori della Valle d'Aosta.

(Monterosa Gourmand in Val d'Ayas 10 cuochi per la promozione del territorio)

L’idea del festival è nata tenendo conto di due principi: la destagionalizzazione con la creazione di eventi/attrazioni fuori stagione e l’integrazione territoriale con la scelta di rendere itinerante la sede dell’evento sui 4 Comuni della Val d’Ayas ( Ayas, Brusson, Challand St. Anselme e Challand St Victor).

Sull’onda del successo dell’anno scorso, si è pensato di confermare il festival con l’intento di farlo crescere. Quest'anno tra i 10 cuochi ci sono Luca Gubelli, chef del nuovo Sport & Luxury Resort di Champoluc CampZero e Paola Voulaz, cuoca del Ristorante La Majon dell'Hotel La Torretta di Challand St Anselme.

Musica dal vivo itinerante per il festival e laboratori tematici per i bimbi faranno da contorno alla manifestazione. Quest'ultimo prevede un costo di 6 € ed è preferibile prenotare entro il giorno prima.

(Monterosa Gourmand in Val d'Ayas 10 cuochi per la promozione del territorio)
Foto: finedininglovers.it

Completa il tutto la proposta di un'alternativa sportiva, la "Camminata Gourmand" con la quale raggiungeremo l'area del Festival da Barmasc (Ayas) attraverso una camminata lungo le gallerie del Ru Courtod, il più lungo canale d'irrigazione della Valle d'Aosta, sul sentiero del trekking Monte Rosa Randò. Il costo è di 20 € con prenotazione obbligatoria entro sabato 8, appuntamento per la colazione gourmand alle ore 09:00 a Barmasc con abiti caldi e pila o luce frontale.

Il festival Monterosa Gouyrmand avrà inizio alle ore 11.00 in località laghetto a Brusson, Val d'Ayas.

Per info e prenotazioni: www.visitmonterosa.com

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail
Abbonati alla rivista cartacea in spedizione postale

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


eventi iat italiaatavola Brusson Aosta Valle d Aosta Val D Ayas Monterosa Gourmand festival specialita territorio produttore laboratorio tematico cuoco piatto gastronomia cucina prenotazione

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Sky
Allegrini
Caricamento...
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®
Edizioni Contatto Srl | via Piatti 51 24030 Mozzo (BG) | P.IVA 02990040160 | Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES | Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, GDO, F&B Manager, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. www.italiaatavola.net è strettamente integrato
con tutti i mezzi del network: il magazine mensile cartaceo e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti
ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). ©®