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Caneve En Festa 2019
Tutti a cena nel borgo di Cembra

Caneve En Festa 2019 
Tutti a cena nel borgo di Cembra
Caneve En Festa 2019 Tutti a cena nel borgo di Cembra
Pubblicato il 09 ottobre 2019 | 15:12

Cembra ospita la sesta edizione della cena itinerante alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche del Trentino e delle antiche "caneve" del paese, tra salumi, formaggi, polenta, tortelli e buon vino.

Dopo il successo delle precedenti edizioni, sabato 19 ottobre torna Caneve En Festa. La manifestazione, organizzata dai Cembrani Doc e inserita all'interno della rassegna "DiVin Ottobre" della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, prevede una cena a tappe nei più affascinanti avvolti del borgo di Cembra.

Degustazione in caneva (Caneve En Festa 2019 Tutti a cena nel borgo di Cembra)
Degustazione in caneva

Il via dalla Chiesa di Santa Maria Maggiore (ore 16.30). Di "caneva" in "caneva", i partecipanti saranno accolti dai Cembrani Doc per una degustazione guidata di vino, spumante e grappa accompagnata da prodotti tipici del territorio come speck, formaggi di capra, tortèi de patate, salumi artigianali, polenta e tosella, orzotto di porcini e porri, strauben e molto altro proposti da Caprificio Onorato Matteo, Caseificio Sociale Val di Fiemme, Hotel Fior di Bosco, Macelleria Zanotelli, Macelleria Paolazzi Luigi, Agritur Simoni, Maso Franch aiutati dagli Alpini e dalle nonne dei Cembrani Doc.

Novità dell’edizione 2019, la presenza dei produttori dell’Associazione Viticoltori di Castellina in Chianti per una degustazione di Chianti Classico abbinata alla tagliata di Fiorentina preparata dallo chef Nicola Schioppo dell’Osteria Badalì direttamente da Firenze.

L'iniziativa dei Cembrani Doc torna il 19 ottobre (Caneve En Festa 2019 Tutti a cena nel borgo di Cembra)
L'iniziativa dei Cembrani Doc torna il 19 ottobre

Le Caneve En Festa ospiteranno separatamente la mescita e la somministrazione per otto esperienze sensoriali, accompagnate dalla musica rock acustica degli Unshods, dalle fisarmoniche dei Maestri Marco e Daniele, dal world acoustic con Malegria Primos Estilo e in finale da un ottimo rock italiano con i Niutenti, affiancato dall’intrattenimento itinerante del coro Polifonico Tasis di Isili diretto da Gianluca Podda dalla Sardegna, Coro Novo Spiritu di Cembra Lisignago e dal Gruppo Tradizioni Cembrane.

Lungo il percorso sarà possibile visitare con guida la Chiesa di San Pietro, vero gioiello d’arte, la Caneva Tempio del Müller Thurgau di Giorgio Nardon con una ricchissima collezione di bottiglie, nonché, su prenotazione, prendere parte alla “Caneva Escape Room” dove l’ultima combinazione aprirà uno scrigno con i tesori dei Cembrani Doc. Collateralmente alla serata, a partire da venerdì 12 ottobre al Pala Curling di Cembra, si svolgerà la quinta edizione del torneo internazionale di curling “Caneve En Festa”, che registra già il tutto esaurito con squadre provenienti da tutto l’arco alpino che si daranno battaglia a colpi di stones fino a domenica sera.

La cena itinerante sarà preceduta al mattino da un importante momento culturale, ovvero la presentazione di AlpFoodway, il progetto di iscrizione della cultura alimentare alpina come futuro patrimonio culturale immateriale dell'Unesco, che ha portato alla realizzazione anche di una mostra fotografica visitabile durante l’appuntamento serale. La manifestazione è organizzata con il sostegno di Apt Pinè Cembra, del Comune di Cembra Lisignago, della Comunità della Valle di Cembra e del BIM dell’Adige; Media Partner dell’evento, Trentino da Vivere.

Caneve Aperte fa parte del calendario di manifestazioni enologiche denominato #trentinowinefest, organizzate con il supporto di Trentino Marketing e il coordinamento della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino nell’ambito della promozione di tali eventi.

Per informazioni: www.cembranidoc.it

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