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Si terrà domenica 31 marzo a partire dalle 15.30 il confronto-dibattito sul tema: “La forchetta simbolo di cultura dell’Occidente”. L’evento rientra nel ricco calendario che animerà l’11ª edizione del Premio Italia a Tavola, che si terrà dal 30 marzo all’1 aprile a Tenuta Artimino (Po).
L’appuntamento è per tutti i partecipanti con particolare riguardo per i professionisti del settore.