Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
domenica 17 novembre 2019 | aggiornato alle 06:11| 62052 articoli in archivio
Rational
Pentole Agnelli
HOME     EVENTI     MANIFESTAZIONI

Oliveti Aperti Experience
Liguria, un territorio da scoprire

Oliveti Aperti Experience 
Liguria, un territorio da scoprire
Oliveti Aperti Experience Liguria, un territorio da scoprire
Pubblicato il 10 giugno 2019 | 12:44

Sabato 15 e domenica 16 giugno la Liguria dell'olio (e non solo) spalancherà le porte a consumatori curiosi di scoprire i segreti dell'Olio Riviera Ligure Dop e delle realtà aziendali che lo producono.

La manifestazione Oliveti Aperti è realizzata dal Consorzio Olio Dop Riviera Ligure in collaborazione con la Fondazione Qualivita.

La missione è una ed è chiara: scoprire i segreti di uno dei prodotti d'eccellenza di questa Regione e visitare allo stesso tempo i luoghi dove l'Arte dei muretti a secco, Patrimonio Unesco dal 2018, è il simbolo di un'intera area geografica, la Liguria. Un'iniziativa che permette da una parte di entrare in contatto con l'autentica produzione dell'Olio Dop Riviera Ligure, dall'altra di far conoscere e quindi salvaguardare un patrimonio ambientale unico, che fa del paesaggio collinare della Riviera Ligure un contesto secolare di agricoltura eroica.

«Quello che vogliamo fare, il 15 e il 16 di giugno in tutto il territorio, è aprire le aziende ai consumatori perché possano conoscere aziende agricole che lavorano le loro piccole produzioni o frantoi che portano avanti un benessere sociale e culturale che interessa un'intera comunità, quella che crede nei valori della Liguria».

(Oliveti Aperti Experience Liguria, un territorio da scoprire)

Un territorio non facile per l'agricoltura, una regione nella quale «è veramente difficile produttore olio, o anche vino, perché è necessario recuperare un territorio» che invece in altre regioni si presta a questo genere di coltivazioni.

Saranno più di 30 le aziende che apriranno le loro porte al pubblico, proponendo degustazioni guidate di Olio Dop e prodotti tipici liguri, visite negli oliveti, aree picnic, merende, corsi di muretto a secco, corsi di cucina, itinerari culturali e ambientali, trekking, concerti e mostre (per maggiori informazioni sulle attività proposte dalle singole aziende in elenco, consultare la pagina www.olivetiaperti.it/aziende).
  • Frantoio e Molino Ambrosini (Sarzana - Sp)
  • Olio Anfosso (Chiusavecchia - Im)
  • Azienda agricola Armato Cristina (Lucinasco - Im)
  • Olio Boeri (Taggia - Im)
  • Azienda agrituristica Ca' Sottane (Borgomaro - Im)
  • Azienda olivicola Canaiella (Savona)
  • Fratelli Carli (Imperia)
  • Azienda agricola Adriano Casazza (Santa Margherita Ligure - Ge)
  • Cooperativa agricola Lavagnina (Lavagna - Ge)
  • Cooperativa olivicola di Arnasco (Arnasco - Sv)
  • Frantoio Olive Marco (Albenga - Sv)
  • Frantoio Sant'Agata d'Oneglia (Imperia)
  • Lucchi e Guastalli (Santo Stefano di Magra - Sp)
  • Olivicoltori Sestresi (Sestri Levante - Ge)
  • Agricola agriturismo Orseggi (Santa Giulia Lavagna - Ge)
  • Podere Donzella (Castellaro - Im)
  • Azienda agricola Podere Secondo (Castellaro - Im)
  • Raineri Agricola (Chiusanico - Im)
  • Azienda Olio Roi (Badalucco - Im)
  • L'Antico Frantoio di Saguato Stefano (Diano San Pietro - Im)
  • Azienda agricola Santa Barbara (Santa Margherita Ligure - Ge)
  • Azienda agricola Carlo Siffredi (Lucinasco - Im)
  • Azienda agricola Solari Massimo (Chiavari - Ge)
  • Sommariva Tradizione Agricola (Albenga - Sv)
  • Azienda agrituristica Torre dei Paponi (Pietrabruna - Im)
  • Agriturismo il Giardino a Villa De Nobili (Vezzano Ligure - Sp)
  • Ars Olea (Pietrabruna - Im)
  • Azienda agricola Gagliolo Sandro Livio (Stellanello - Sv)
  • Azienda agricola T. P. Convivio (Pietrabruna - Im)
  • Frantoio Ulivi di Liguria (Pietrabruna - Im)
  • Frantoio Venturino Bartolomeo (Diano San Pietro - Im)
  • Pietro Isnardi (Pontedassio - Im)

(Oliveti Aperti Experience Liguria, un territorio da scoprire)

Questa iniziativa rientra nel piano di promozione dell'Olio Riviera Ligure Dop, che comprende anche un percorso di formazione negli istituti alberghieri, che coinvolge le nuove generazioni di chef e maitre attraverso laboratori svolti in 110 classi di 25 scuole tra Liguria, Lombardia e Piemonte, e momenti di formazione rivolti agli operatori del settore attraverso assaggi e ricette di importanti cuochi. A questo proposito, un grande successo hanno ottenuto le tappe da Filippo La Mantia nel suo ristorante Filippo La Mantia Oste e Cuoco a Milano, da Giuseppe Lisciotto a Les Petites Madeleines, Torino, e dagli stellati Emanuele Petrosino de I Portici, Bologna, e Maurilio Garola de La Ciau del Tornavento di Treiso (Cn).

Per informazioni:
www.olivetiaperti.it
www.oliorivieraligure.it

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


Oliveti Aperti oliveto olio olio dop Olio Riviera Ligure Dop Liguria azienda degustazione pic nic trekking bike food mostra concerto territorio eventi weekend

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160
& Credits - Sitemap - Policy - © ®
Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).