Ros Forniture Alberghiere
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
giovedì 12 dicembre 2019 | aggiornato alle 05:13| 62518 articoli in archivio
Ros Forniture Alberghiere
Rotari
HOME     EVENTI     MANIFESTAZIONI

Tè e champagne a Bergamo
Oriente e Occidente si incontrano

Tè e champagne a Bergamo 
Oriente e Occidente si incontrano
Tè e champagne a Bergamo Oriente e Occidente si incontrano
Pubblicato il 17 giugno 2019 | 11:08

Da una parte la bevanda storica dei popoli orientali, dall’altra quella che per gli europei è sinonimo di prestigio. L’Ais Bergamo le ha unite per una serata innovativa, il 26 giugno al One Love.

Una degustazione di tè e di champagne, una serata che fonde la cultura d’Oriente con quella d’Occidente impreziosita dalla cucina di Alan Foglieni, cuoco del One Love Restaurant in piazza Emanuele Filiberto a Bergamo.

Degustazione di tè e champagne (Tè e champagne a Bergamo Oriente e Occidente si incontrano)
Degustazione di tè e champagne

Un evento che l’Ais ha organizzato non solo come occasione di deliziare il palato, ma anche per arricchire la mente con alcuni approfondimenti storici e culturali che si ispirano a the e champagne per ampliarsi poi al modo di vivere dei popoli orientali e occidentali.

La serata sarà guidata da Luisito Perazzo, sommelier famoso per essere il plurimedagliato della sommellerie italiana, alias “il Maestro”. Quanto a Foglieni, è stato scelto per il suo spirito innovatore e creativo, ma allo stesso tempo legato agli studi “classici” da Gualtiero Marchesi ad Alma ed il passaggio in importanti ristoranti di Amsterdam, nel Libano, nel Kuwait e poi in Italia.
 
Champagne in degustazione
  • Champagne Extra Brut Chardonnet et Fils
  • Champagne Non Dosè Premier Cru Miche Rocourt
  • Champagne Brut Premier Cru Tradition Elodie
  • Champagne Zero Dosage Excellence Vincent Bliard.
 
Tè in degustazione
  • Tè bianco melange
  • Tè verde giapponese
  • Tè verde cinese
  • Tè semifermentato
  • Tè nero indiano
  • Tè nero cinese
  • Altri due the a sorpresa
 
Finger food serviti
  • Micro Prawn's Roll
  • Focaccia, burrata, acciughe del Cantabrico e pomodorini confit
  • Club Sandwitch, pollo, pancetta, porchetta, iceberg, pomodoro, mayo al curry
  • Croissant salato, salmone affumicato, cetrioli, yogurt
  • Pane al sesamo, Bresaola orobica, , rucola e caprino
  • Cheesecake ai frutti di bosco
 
Ad ogni finger food saranno abbinate due tazze di differenti the ed un bicchiere di Champagne. Per partecipare è obbligatorio prenotarsi scrivendo a roberta.agnelli@aislombardia.it oppure a luigi.mascheretti@aislombardia.it. Il contributo aggiuntivo previsto per la partecipazione è di 55 euro per i soci Ais, e di 65 euro per i non soci.

È possibile effettuare il pagamento con bonifico bancario sul conto corrente della  BANCA POPOLARE DI SONDRIO, Codice IBAN IT 15 P 05696 01612 000009619X73, intestato all'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER  LOMBARDIA. Come causale indicare "THE E CHAMPAGNE", nome e cognome del o dei partecipanti.

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


eventi ais ais bergamo te champagne oriente occidente serata alan foglieni luisito perazzo

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits - Sitemap - Policy - © ® - Registrazione Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch).