Feudo Arancio
Pentole Agnelli
Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
venerdì 28 febbraio 2020 | aggiornato alle 01:27| 63704 articoli in archivio
Feudo Arancio
Pentole Agnelli
HOME     EVENTI     MANIFESTAZIONI

Casual Ristorante, cena con Krug
I commensali portano le bottiglie

Casual Ristorante, cena con Krug 
I commensali portano le bottiglie
Casual Ristorante, cena con Krug I commensali portano le bottiglie
Pubblicato il 12 settembre 2019 | 17:01

L’Alta cucina e i grandi champagne della Maison francese nel locale di Bergamo Alta di Enrico Bartolini. L’appuntamento è giovedì 3 ottobre a cena, solo 30 posti disponibili.

La serata Bring Your Own Krug è dedicata a tutti i Kruglovers ed è un’occasione unica per tutti i collezionisti e gli estimatori dello Champagne Krug che potranno portare al ristorante le proprie bottiglie più pregiate da degustare con i commensali o con gli altri ospiti del ristorante. Nell’epoca dello sharing, un’esperienza gourmet da condividere in tutti i sensi.

L'interno del Casual Ristorante (Casual Ristorante, cena con Krug I commensali portano le bottiglie)
L'interno del Casual Ristorante

A firmare la cena, Alex Manzoni, chef resident del Casual, che ha studiato insieme a Enrico Bartolini e a Marco Locatelli, direttore e sommelier, un intrigante menu a base di pesce pensato per esaltare le raffinate ed eleganti bollicine della Maison Krug. Come aperitivo, con i consueti “Stuzzichini di benvenuto”, la firma della Maison: la Grande Cuvée 166ème Édition, la massima espressione della filosofia Krug: un assemblaggio di 191 vini di 13 annate diverse, che riposa almeno sei anni nelle cantine di Reims; una cuvée de prestige che va oltre il concetto di millesimato e che viene ricreata ogni anno secondo il sogno del fondatore Joseph Krug, fin dal 1843.

Quindi cinque creative portate (più una “a sorpresa”) che accompagneranno gli ospiti nella degustazione delle diverse Cuvée portate dagli ospiti: Cavolfiore, nocciola e acciuga; Crudo di capesante, mandorle, aceto di lamponi e foie gras; Ventresca di tonno, ciliegie, scalogni e pepe; Risotto al peperone, alici, basilico e cozze; Sogliola alla mugnaia. E per concludere, Tarte Tatin alle albicocche con gelato alla vaniglia. Un’opportunità riservata a sole 30 persone. Costo della cena € 160 a persona.

Per informazioni: www.enricobartolini.net
www.krug.com

© Riproduzione riservata

RESTA SEMPRE AGGIORNATO!
Iscriviti alle newsletter quotidiane e ricevile direttamente su WhatsApp
Ricevi in tempo reale le principali notizie del giorno su Telegram
Iscriviti alle newsletter settimanali inviate via mail

“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”

Alberto Lupini


eventi krug enrico bartolini bottiglie commensali alta cucina casual ristorante bergamo bergamo alta ristorante

SCRIVI UN COMMENTO    
Esprimi liberamente il tuo commento scrivendo nella finestra, indica nome, cognome ed indirizzo e-mail e il campo alfanumerico di sicurezza.
 
 
 
 
Voglio ricevere le newsletter settimanali
Ai sensi del D.lgs. 196/2003, La informiamo che i dati personali da lei forniti sono necessari per poter procedere alla gestione della Sua segnalazione e saranno utilizzati, con strumenti informatici e manuali, esclusivamente per tali finalità. Letta l'informativa ai sensi del D.lgs. 196/2003, cliccando sul tasto INVIA, autorizzo il trattamento dei miei dati personali, per le finalità e con le modalità ivi indicate.

ARTICOLI CORRELATI
Loading...

APPROFONDIMENTI
Loading...
Mostra più articoli >



Caricamento...
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®
Edizioni Contatto Srl - via Piatti 51, 24030 Mozzo (Bg) - P.IVA 02990040160 - Mail & Credits  -  Sitemap  -  Policy  -  PARTNER  -  EURO-TOQUES - Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 - Roc n. 10548
Italia a Tavola è il principale quotidiano online rivolto al mondo Food Service, Horeca, F&B Manager, ristorazione, pizzerie, pasticcerie, bar, turismo, benessere e salute. Il portale www.italiaatavola.net è strettamente integrato con tutti i mezzi del network: la rivista mensile cartacea e digitale Italia a Tavola, le newsletter quotidiane su Whatsapp e Telegram, le newsletter settimanali del lunedì e del sabato rivolte a professionisti ed appassionati, i canali video, il tg pomeridiano (Iat Live news) e la presenza sui principali social (Facebook, Twitter, Youtube, Instagram, Flipboard, Pinterest, Telegram e Twitch). - © ®