Vincenzo Guarino, executive chef del resort Mandarin Oriental Lago di Como, a Blevio (Co), ha chiamato a raccolta i migliori pizzaioli d’Italia per presentare “Masters of Pizza”: un calendario di serate all’insegna delle nostre eccellenze, accompagnate dal panorama mozzafiato del lago di Como. Si alterneranno ogni lunedì, per 8 serate dal 24 agosto al 12 ottobre, presso la terrazza con vista sul lago di Como del Mandarin Oriental, tanti nomi prestigiosi.
Otto serate per un itinerario gourmet attraverso tradizione, ricerca, sapori e ingredienti di qualità
Così in un’estate caratterizzata dal rinnovato amore per il nostro Paese, Mandarin Oriental Lago di Como invita a celebrare la gastronomia italiana in una location d’eccezione. Gli ospiti interni ed esterni del resort e del CO.MO Bar & Bistrot avranno l’occasione di avvicinarsi alla storica tradizione artigiana della pizza, grazie ad alcuni dei più noti maestri pizzaioli.
I “pizza chef”, assieme a Vincenzo Guarino, guideranno gli ospiti in un itinerario gourmet attraverso tradizione, ricerca, sapori e ingredienti di qualità. Il menu degustazione si aprirà con una sfiziosa entrée firmata da Vincenzo Guarino, seguita da una selezione delle migliori pizze d’autore dell’ospite della settimana e da una delle pizze signature di Guarino, presenti ogni giorno nel menu del CO.MO Bar & Bistrot. Chiuderà il menu un delizioso dessert tutto italiano, realizzato da Ettore Beligni, pastry chef del resort.
Vincenzo Guarino
Protagonista dell’iniziativa sarà anche la nuova Ape Pizza di Mandarin Oriental Lago di Como, un concetto straordinario ideato dall’executive chef Vincenzo Guarino e Streetfoody. Ogni serata sarà accompagnata da una delle eccellenze della vinificazione internazionale.
CALENDARIO “MASTERS OF PIZZA”24 agosto - Salvatore Salvo, Pizzeria Salvo (Napoli)
Birrificio Du Lac31 agosto - Luigi Mastellone, Pizzeria Basilico Italia (Sorrento)
Maison Ruinart - Champagne Ruinart Rosé7 settembre - Davide Civitiello (Napoli)
Ca’ Del Bosco - Franciacorta Saten 201514 settembre - Claudio De Siena, Pizzeria Magma (Napoli)
Champagne Castelnau - Champagne Brut Reserve, 6 anni sui lieviti21 settembre - Pierluigi Police, Pizzeria Scugnizzo (Arezzo)
Santa Maria La Nave (Etna) - Tempesta, Metodo Classico 201528 settembre - Errico Porzio, Pizzeria Porzio (Napoli)
Azienda Agricola Ferghettina - Franciacorta Eronero 20125 ottobre - Gennaro Nasti, Pizzeria Bjiou (Parigi)
Maison Ruinart - Champagne Ruinart Blanc De Blancs12 ottobre - Pier Daniele Seu, Seu Pizza Illuminati (Roma)
Ca’ del Bosco - Franciacorta Riserva Annamaria Clementi 2011“Masters of Pizza” si terrà al CO.MO Bar & Bistrot presso il Mandarin Oriental Lago di Como, dalle 19.30 alle 22.30, con un prezzo di 75 euro a persona (65 euro a persona esclusivamente per la data del 24 agosto). Per informazioni e prenotazioni inviare una mail a
mocmo-comobistrot@mohg.com o telefonare al numero
031 32511.
Per informazioni:
www.mandarinoriental.it